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인덕션과 하이라이트, 혹은 두가지가 섞인 하이브리드! 중에 고민하시는 요정님들~
퀴니의 실패담과 2년 사용 후기를 바탕으로 하나하나 살펴보았습니다 🙂
꼭 보시고, 좋은 선택 하세요~
1. 작동방식 비교
2. 외관 비교
3. 사용 용기 비교
4. 성능 비교
5. 인덕션의 단점
6. 결론!
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인덕션과 하이라이트의 차이점과 장단점 알려드림!
인덕션과 하이라이트는 가열방식이 다른데요. 인덕션은 용기만 가열하는 방식이고, 하이라이트는 상판을 가열하는 방식이에요. 열효율은 인덕션 > …
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 12/28/2021
View: 8454
인덕션과 하이라이트 무슨 차이인가요? 전기레인지 종류 선택하기
하이라이트는 원형으로 분포된 열선이 세라믹 상판을 가열하는 방식입니다. 인덕션과 비교 시 조리시간은 다소 오래 걸리지만, 유해가스가 발생하지 않고 …
Source: newmo.tistory.com
Date Published: 9/13/2022
View: 5621
인덕션 VS 하이라이트전기레인지 승자는? – 다나와 쇼핑기획전
다나와만이 제공하는 다양한 혜택을 담은 쇼핑기획전 입니다. 한눈에 비교하고 저렴하게 구매하세요.
Source: plan.danawa.com
Date Published: 1/8/2022
View: 680
전기레인지 – 나무위키:대문
가스레인지의 열 효율(용기 가열 효율)이 약 45%, 하이라이트가 약 65% 정도인 반면 인덕션은 90% 정도의 효율이 나오는데다가, 터보 모드 기능이 있는 …
Source: namu.wiki
Date Published: 9/9/2022
View: 2198
하이라이트 전기레인지 – G마켓
판촉물 기념.홍보.인쇄.단체선물 특가전문 행사업종별 주문제작 시안무료GO! 5. 인덕션 Qoo10. https://globalshop.qoo10.com. 이젠 건강 …
Source: browse.gmarket.co.kr
Date Published: 10/23/2021
View: 9563
헷갈리는 인덕션과 하이라이트 구분 완벽정리 (장·단점 비교)
인덕션과 하이라이트의 가장 큰 차이점은 발열방식의 차이입니다. 인덕션은 유도 가열 방식을 통해 자기장을 발산하고 용기만 가열합니다. 열 에너지가 …
Source: forbes.tistory.com
Date Published: 6/15/2022
View: 9069
하이라이트 인덕션 차이 총정리!! 어떻게 다르나?
하이라이트 인덕션 장점 … 먼저 하이라이트의 장점을 말씀해 드리겠습니다. 하이라이트는 작동 방식이 일반적인 가스레인지와 크게 다르지 않아 대부분의 …
Source: postiveemblem.tistory.com
Date Published: 6/6/2021
View: 6793
인덕션 VS 하이라이트, 장단점 완벽 비교 | 데일리 – 1boon – Kakao
가장 큰 단점은 전원을 차단해도 화구가 식을 때까지 10~20분 정도 기다려야 한다는 것이다. 또한 하이라이트 위에 물건을 올려두면 화재 위험이 있다.
Source: 1boon.kakao.com
Date Published: 7/14/2021
View: 4409
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주제에 대한 기사 평가 하이라이트 인덕션
- Author: 퀴니렐라 Queenyrella
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- Date Published: 2020. 1. 30.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=GTSTGxbG67M
인덕션과 하이라이트의 차이점과 장단점 알려드림!
이번에 신혼집에 설치한 쿠쿠 하이브리드 전기레인지입니다. 이 제품은 가장 신제품으로, 인덕션 부분에 다이렉트 센서가 있는 제품이에요.
다이렉트 센서가 뭐냐면요~ 보통은 용기의 온도를 감지하는 센서가 상판 아래에 숨어있어요. 하지만 이제품은 센서를 상판 위로 뚫고 올라오게 만들어서 센서가 용기와 바로 접착됩니다. 그렇게 되면 더욱 정확하게 용기의 온도를 감지하기 때문에 자동메뉴(팬요리, 튀김, 백미, 죽, 면 등) 사용시에 정확하게 온도를 맞춰 더욱 맛있게 음식이 만들어져요.
또한 용기를 오래 사용하다보면 바닥면이 변형이 되어 인덕션의 온도감지가 제대로 되지 않는 경우가 있어요~ 우리 눈에는 평평해 보이겠지만요. 이런 경우에 센서가 용기를 잘 감지하지 못해 가열시간이 길어질수도 있거든요. 쿠쿠의 다이렉트 터치센서는 이런 문제점을 보완하기 위해 만들어졌어요! 변형된 용기도 센서가 바로 닿기 때문에 초고온으로 용기가 순식간에 달궈질 수 있습니다!
인덕션과 하이라이트 무슨 차이인가요? 전기레인지 종류 선택하기
인덕션이 조리속도도 빠르고, 가스 노출 위험도 없어 알아보면,
인덕션, 하이라이트, 전기레인지 등 비슷해보이는 가전제품들 이름들이 나열되어 있어서 무슨 차이인지 헷갈립니다.
우선 전기레인지 뜻부터 알아보도록 하겠습니다.
전기레인지의 뜻
가스가 아닌 전기로써 열을 발생시키는 조리기구로 기본적으로 전기를 사용하고 발열체에 따라 하이라이트, 인덕션 등으로 구분됩니다.
전기레인지가
인덕션, 하이라이트를 포괄한 상위개념이라고 볼 수 있겠네요.
전기레인지는
인덕션과 하이라이트 모두 가스를 쓰지 않고, 전기로 조리를 함으로써,
가스나 연탄 등을 이용하여 조리하는 것보다
연료의 불완전 연소 및 유해가스 노출을 줄일 수 있는 방법으로 각광받고 있는 전자제품입니다.
그렇다면, 인덕션과 하이라이트의 차이는 무엇인가요?
인덕션 전기레인지 는 ?
인덕션은 자체 열을 내는 방식이 아닌,
기기 내에서 발생한 자기장을 이용해 전기유도물질로 만들어진 용기와 반응시켜 열을 만들어내는 제품입니다.
전용 용기가 있어야 하는 제약이 있지만,
직접 가열 방식이 아니므로 유해가스가 발생하지 않고 화재로부터 안전하며 화상의 위험이 있습니다.
인덕션 전기레인지의 장점은?
인덕션 3,000W 출력으로, 기존 가스레인지보다 2.3배 요리 시간이 단축됩니다
엘지 디오스 인덕션 제품을 예로 들면…
3kw 고출력 인덕션 화구로 요리를 하니
빨리 조리가 된다는 점도 좋지만
영양소 파괴가 적어 더 맛있고 건강한 요리를 할 수 있습니다.
LG디오스 전기레인지 인덕션 3구
– 화력 집중
최적화된 분리벽 코일 설계로
과열을 최소화하는 에너지 효율을 높였습니다.
– 상판열 차단
두꺼운 단열재 적용으로
열로부터 코일을 보호하여
최적의 상태를 유지합니다.
-성능 최대화
부품 열을 식혀주는 보호 설계로
성능을 최대로 끌어올립니다.
하이라이트 전기레인지 는?
하이라이트는 원형으로 분포된 열선이 세라믹 상판을 가열하는 방식입니다.
인덕션과 비교 시 조리시간은 다소 오래 걸리지만, 유해가스가 발생하지 않고 화재 위험성이 낮은 제품입니다.
전원을 꺼도 남은 열로 요리할 수 있으며, 용기의 제한이 없어서 편리하게 사용할 수 있습니다.
단계별 온도 조절과 타이머 기능으로 편리함을 더하였으며, 용도(주, 보조)에 따라서 화구 수를 선택하여 빠르게 요리할 수 있습니다. 조리 후에도 상판에 열이 남아 있을 있어 화상에 주의해야 합니다.
LG 디오스 전기레인지는
인덕션 제품 3구로만 구성된 인덕션 전기레인지 제품도 있지만,
인덕션과 하이라이트가 결합된 하이브리드 제품도 있습니다.
LG디오스전기레인지 인덕션, 하이라이트 _ 하이브리드 전자제품
요리에 따라 원하는 화구를 사용하는 거죠.
센 화력이 필요한 요리는 인덕션 화구로,
다양한 용기 활용은 하이라이트 화구를 사용할 수 있습니다.
인덕션과 하이라이트 차이
간략하게 다시 정리해보자면,
인덕션은 높은 화력으로 조리 시간이 적고
하이라이트는 용기 제한없이 사용할 수 있는 장점이 있다는 장점이 있습니다.
인덕션 VS 하이라이트전기레인지 승자는? : 다나와 쇼핑기획전
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헷갈리는 인덕션과 하이라이트 구분 완벽정리 (장·단점 비교)
Life – 헷갈리는 인덕션과 하이라이트 완벽정리
열효율이 우수하고 청소 등 관리도 편한 전기렌지에 대한 관심이 점점 높아지고 있습니다. 특히 가스렌지가 폐암과 치매를 유발하는 등 인체에 유해하다는 마케팅을 관련 업체에서 대대적으로 펼친 덕분이기도 하죠.
한 전기렌지 수입판매업체에서 주부 폐암 환자 중 90% 이상이 담배를 피우지 않아 주방에서 사용하는 가스렌지가 폐암의 원인으로 지목되고 있다고 광고를 자사 홈페이지에 기재한 바 있습니다.
실제 분당서울대병원에서 2003년 부터 2015년까지 폐암으로 수술 한 여성을 분석한 결과 90% 이상이 비흡여자로 나타나, 이 광고의 신빙성까지 더해지기도 했습니다.
그러나 이 광고에 대해 공정거래위원회는 가스가 폐암의 원인으로 지목되는 것에 대한 객관적인 자료를 요청했으나, 업체 측에서 그에 대한 자료를 확보할 수 없음을 인정했다고 합니다.
또한 일부에서는 가스로도 할 수 있는 취사나 난방을 전기로 바꾸는 것에 대해서 비싼 생수로 빨래를 하는 격이라고 지적하기도 합니다. 하이라이트 방식은 전기를 열에너지로 전환시키는 과정에서도 손실이 일어나 결국 전체 에너지의 1/3만 사용하게 되기 때문이죠.
가스렌지는 전기렌지에 비해 유해물질을 많이 배출한다?
주방에서 발생하는 유해물질은 가스, 전기렌지 등 조리기구와는 무관하며, 기름 등 요리재료의 연소과정에서 발생되는 것이기 때문에 환기가 중요합니다.
조리과정에서 나오는 유해물질은 환기로 해결할 수 있지만, 전자파는 환기해도 사라지지 않기 때문에 어떤 것이 더 건강에 해로운 것인지 고민해봐야 할 문제이기도 합니다.
확실한 것은 전기렌지 및 인덕션 업체의 대대적인 광고 더분에 가스렌지는 갖은 오해와 불필요한 미움을 받고 있었다는 사실입니다.
어쨌든 여러가지 이유로 가스렌지 대체제로 인기를 얻고 있지만 막상 선택에 있어 헷갈리는 인덕션과 하이라이트(전기레인지)의 차이점 및 장단점을 한 눈에 보기 쉽게 정리해보겠습니다.
인덕션과 하이라이트 선택의 기준! 장 · 단점 비교
1 인덕션 · 하이라이트의 차이점
인덕션과 하이라이트의 가장 큰 차이점은 발열방식의 차이입니다.
인덕션은 유도 가열 방식을 통해 자기장을 발산하고 용기만 가열합니다. 열 에너지가 상판을 거치지 않아 효율이 뛰어나고 조리속도도 하이라이트에 비해 빠른 편입니다. 직접 열을 발산하지 않기 때문에 용기를 만지지 않는 이상 화상 위험도 적은 편이죠.
다만 사용되는 용기에 제한이 있습니다. 스테인리스나 철처럼 자성을 띤 전용용기만 사용할 수 있습니다.
하이라이트는 가스렌지와 비슷한 방식으로 상판을 열선으로 온도를 높여 용기를 직접 가열하는 방식입니다. 인덕션과 달리 특정 용기 구분 없이 모두 사용할 수 있지만 가스렌지와 마찬가지로 열효율이 인덕션에 비해 떨어지고 상판의 잔열로 인해 화상에 주의해야 합니다.
열효율이 높고 비교적 안전한 인덕션을 선호하는 편이었지만, 된장찌개 등 뚝배기를 이용한 음식을 조리하는 것을 선호하는 많은 분들이 가스렌지에서 사용하던 용기를 그대로 사용할 수 있는 하이라이트를 선택하기도 합니다.
최근에는 인덕션과 하이라이트 어느 하나로 동일된 제품보다 두 가지 발열 방식이 혼합되어 있는 하이브리드 전기렌지를 선호하는 편입니다.
2 인덕션 · 하이라이트 요금 차이
가스렌지와 비교했을 때 요금은 얼마나 차이가 날까?
소비자원 조사에 따르면 인덕션을 사용했을 때 발생하는 전기료는 100이라고 했을 때 가스렌지는 103, 하이라이트는 127 수준의 비용이 발생합니다.
3 인덕션 전용 용기 구분법
인덕션은 자기장을 이용하여 용기를 가열하는 방식으로 자성을 띄는 용기만 사용할 수 있습니다. 스테인리스, 법랑, 철로 만들어진 용기가 대표적이죠. 반면 뚝배기와 같은 유리, 도자기나 알루미늄 등의 재질로 만들어진 용기는 사용할 수가 없습니다.
가장 손쉽고 확실하게 확인하는 방법은 자석이 용기에 붙는지 테스트해보는 것입니다. 자석이 용기에 붙는다면 자성이 있다는 뜻으로, 인덕션에서 사용할 수 있는 용기입니다.
4 인덕션 전자파는 괜찮을까?
앞서 가스렌지 사용시 발생하는 일산화탄소 등 유해물질에 대해 말씀드렸습니다. 물론 대부분의 유해물질은 조리하는 과정에서 발생하는 것으로 이는 환기를 통해 해결할 수 있지만, 전기렌지의 경우 전자파가 발생하는 것은 환기로도 해결되지 않습니다.
특히 자기장을 이용하는 인덕션은 전자파로부터 자유로울 수 있을까요?
EU가 정한 표준규격(EN55014)을 기준으로 측정했을 때 인덕션의 전자파 방출량은 이상이 없다고 합니다.
지금까지 헷갈리는 인덕션과 하이라이트의 장단점 및 차이점을 살펴보았습니다.
글을 작성하고 보니 가스렌지를 변호하는 글로 오해 받을 수 있지만 멀쩡히 잘 사용하고 있는 가스렌지를 버리고 건강에 대한 걱정으로 불필요하게 전기렌지로 변경하려는 분들에게 조금이나마 정보를 드리고자 글이 길어졌습니다. ^^
하이라이트 인덕션 차이 총정리!! 어떻게 다르나?
전기레인지에는 하이라이트와 인덕션 두가지 종류가 있습니다. 두가지의 작동 방식이 확실히 다르기 때문에 전기레인지를 구매하기 전에 확실히 숙지하는 것이 좋습니다. 최근에는 하이라이트와 인덕션 두개다 탑재한 모델들이 나오기도 하지만 대부분 3구 모델이기 때문에 특정 방식이 더 많을 수밖에 없습니다.
하이라이트 인덕션 차이점 및 장단점 빠르게 알아보기
그래서 오늘은 하이라이트와 인덕션의 작동 방식이 어떻게 다른지 알아보고 두가지 방식의 장단점에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 먼저 하이라이트와 인덕션의 작동 방식의 차이부터 한번 알아보죠.
하이라이트 인덕션 작동 방식의 차이
전기레인지 하이라이트 상판
하이라이트는 화구 밑의 열원을 통해 상판을 직접 가열하는 방식입니다. 즉 가스레인지에서 가스를 통해 불을 피우던 것을 전기 히터로 교체한 것과 비슷하다고 생각하시면 됩니다. 열원을 통해 상판이 직접 데워지는 것 이기 때문에 상판이 뜨거워지고 사용한 후 불을 껐을 때 잔열이 많이 남아있는 것이 특징입니다.
전기레인지 상판 모습
인덕션은 전자기 유도를 이용해 코일이 장착된 조리 기구 그 자체를 가열합니다. 조리 기구 그 자체가 열원이 되기 때문에 상판이 따로 가열되지 않아 상판의 온도는 낮은데 반해 조리 기구는 뜨겁습니다. 또 사용 후 잔열이 남열이 남지 않는 것이 특징입니다.
하이라이트 인덕션 장점
하이라이트 레인지 원리
먼저 하이라이트의 장점을 말씀해 드리겠습니다. 하이라이트는 작동 방식이 일반적인 가스레인지와 크게 다르지 않아 대부분의 조리 기구를 사용하실 수 있습니다. 또 인덕션에 비해서는 낮지만 가스레인지에 비해서는 상대적으로 높은 열 효율을 보여줍니다.
인덕션 레인지 원리
인덕션의 경우 전자기 유도를 통한 빠른 가열과 높은 열 효율이 특징입니다. 하이라이트의 1.5배 정도 열 효율이 좋아 전기세 측면에서 이점이 많습니다. 가열 속도 또한 조리기구를 직접 가열하는 방식이기 때문에 아주 빠릅니다.
또 사용 이후 잔열이 남아있지 않아(남아 있다고 해도 아주 적게) 높은 안전성을 보여줍니다.
위 두가지 방식을 포괄하는 장점으로는 가스레인지 대비 상대적으로 안전하다는 점, 상판이 평평하기 때문에 청소가 매우 용이하다는 점, 전기로 작동하기 때문에 가스레인지에는 없는 편의기능(타이머, 잠금, 예약 취사 등등)이 들어가 있다는 점이 있습니다.
하이라이트 인덕션의 단점
빌트인 전기레인지 모습
하이라이트의 가장 큰 단점은 높은 온도의 잔열이 남아 있다는 점입니다. 사용 이후 실수로 상판에 접촉할 경우 큰 화상을 입으실 수도 있습니다.
그리고 인덕션에 비해 가열 속도가 낮아서 느리다고 느껴 지실 수 있습니다. 이런 낮은 효율은 밑면이 울퉁불퉁할수록 극대화되기 때문에 하이라이트를 사용하실 때에는 최대한 평평한 밑면을 가진 그릇을 사용하시는 게 좋습니다.
인덕션의 단점은 조리 용기를 가린다는 점입니다. 인덕션 전기레인지의 전도성이 있는 전용 용기를 사용하지 않으면 작동하지 않습니다. 네, 말 그대로 가열되지 않습니다. 때문에 기존에 사용하시던 조리 용기 중 인덕션에서 사용 불가능한 용기가 있을 수 있습니다. 그런 용기들은 하이라이트에서 사용해야겠죠?
또 인덕션에서 사용 가능한 제품들의 경우 전도성 물질(보통 스테인리스 등등)로 이루어져 있는데 이런 제품들의 무게가 상단하기 때문에 부담스러우실 수도 있습니다.
인덕션 인증 마크
인덕션에서 사용 가능한 용기의 경우 제품에 위와 같은 마크가 각인되어 있거나 붙어있으니 호환 용기를 구매하실 거면 해당 마크를 확인 하신 뒤 구매하시면 됩니다.
웅진코웨이 ‘전기레인지 하이퍼 하이라이트’(CER-03) (제공=웅진코웨이)
그리고 다음은 하이라이트와 인덕션 두개의 단점입니다.
전력 소모가 상대적으로 많은 편입니다. 사실 이점은 높아진 열효율에 비해 전기요금과 가스 요금 비용 차이가 상대적으로 더 커서 그런 것인데 가스레인지는 어느정도 사용해도 도시 가스 비용이 그리 비싸지 않아서 요금이 별로 안 나옵니다.
그런데 전기레인지는 전기를 사용하기 때문에 누진제에도 영향을 크게 받고 전력 소모량이 에어 프라이어나 에어컨에 맞먹기 때문에 전기 요금이 많이 나올 수밖에 없습니다. 이점은 숙지해두시는 것이 좋을 것 같습니다.
하이라이트 인덕션 차이점 정리표
하이라이트 인덕션 작동 방식 열원을 통해 상판을 가열하는 방식 전자기 유도 방식을 통해 용기를 직접 가열하는 방식 장점 대부분의 용기와 호환됨 빠르게 가열되며 열 효율이 높음 상판에 잔열이 남지 않음 단점 인덕션에 비해 가열 속도가 낮고 열 효율이 떨어짐 전용 용기를 사용해야함
이렇게 오늘은 하이라이트 인덕션 차이와 함께 전기레인지의 장점과 단점을 한번 살펴보았습니다.
점점 화석 연료 대신 전기를 사용하는 시대로 넘어가고 있는 것 같습니다.
디젤 엔진 차들이 점차 전기차들로 대체되고 집안에서 유일하게 화석연료를 사용하던 가스레인지도 점차 전기를 사용하는 전기 레인지로 대체되고 있죠.
이젠 정말로 10년 안에 화석연료를 사용하는 기기들을 찾기 힘들어질 것 같네요.
그럼 이번 포스팅은 이쯤에서 마치도록 하고 다음에 다른 내용으로 다시 찾아 뵙도록 하겠습니다.
긴 글 읽어 주셔서 감사합니다.
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이 글의 저작권은 전적으로 작성자인 P_Emblem에게 있으며
허락없는 사용을 금합니다.
인덕션 VS 하이라이트, 장단점 완벽 비교
바야흐로 가전제품도 인테리어의 한 부분으로 자리 잡은 시대가 됐다. 과거에는 생활의 편리성을 위해 가전제품을 구입하는 소비자가 다수였다. 하지만 최근에는 인테리어와 안정성을 최우선으로 고려하는 소비자들이 증가세를 보이고 있다. 이는 가전제품의 기술 수준이 최고치에 이르렀다는 것을 의미하기도 한다. 특히 가스레인지의 경우 소비 추세가 크게 줄어들면서 인덕션이나 하이라이트와 같은 전기레인지에 대한 관심이 높아지고 있다. 전기레인지는 가스를 사용하지 않고 전기를 열원으로 사용하는 제품이다. 가스레인지에 비해 관리하기도 편하다. 인덕션과 하이라이트 중 어떤 것을 선택해야 할지 고민이라면 이 글을 주목하도록 하자.
우리 집 조리기는 어떤 것?
최근 들어 조리 시간이 빠르고 청소가 용이하다는 장점 등으로 전기레인지가 빠른 속도로 가스레인지를 대체하고 있다. 글로벌 시장정보회사 GfK에 따르면, 2020년 1~6월 전기레인지 시장은 전년 동기 대비 수량 기준 28%, 금액 기준 42% 성장한 1,450억 원 규모인 것으로 조사됐다. 이는 가스레인지 시장의 3배(금액 기준)가 넘는 수준으로 빠르게 성장한 것으로, 소비자가 가스레인지 대신 전기레인지를 선호하는 현상이 더욱 확연해진 것을 보여준다.
전기레인지 장점
전기레인지는 가스레인지와 달리 일산화탄소 같은 유해가스를 내뿜지 않고 미세먼지가 심한 날에도 환기 걱정 없이 사용할 수 있다는 장점이 있다. 화력에 있어서도 가스레인지를 넘어선다. 전기레인지 인덕션의 화력은 3300W까지 나오고, 열효율도 90%에 육박한다. 반면, 가스레인지는 2100W의 화력을 보이며, 열효율은 50% 정도밖에 되지 않는다. 또한 가스레인지 청소는 매번 하기 번거로운 반면, 전기레인지는 요리를 끝낼 때마다 쉽게 청소할 수 있다.
전기레인지 단점
전기레인지가 가스레인지를 대체할지에 대해선 업계 내에서도 의견이 분분하다. 전기레인지가 아직까지 에너지 효율 면에서 자유롭지 못하기 때문이다. 1인 가구 등 식사를 가끔 먹는 정도면 괜찮지만 매 끼니를 전기레인지로 요리한다면 전기료 폭탄을 맞을 수도 있다. 또한 인덕션의 경우 소음 문제가 따라오고, 전용 용기를 따로 구매해야 한다는 부담도 있다. 게다가 가격적인 면에서 전기레인지는 상당히 비싼 편이지만, 가스레인지는 비교적 저렴한 가격에 사용할 수 있다.
전기레인지 종류
현재 시장에 판매되는 전기레인지의 종류는 인덕션, 하이라이트, 핫플레이트 등 크게 3가지로 나뉜다. 전기레인지의 종류나 활용법은 제품마다 다르기에 잘 찾아보고 결정해야 한다. 멋모르고 인덕션을 구매했다가 조리 도구를 모두 바꿔야 하는 사태가 벌어지는가 하면, 안전을 위해 인덕션을 구매해야 하는데 하이라이트를 선택하는 경우도 있다. 이는 인덕션과 하이라이트, 핫플레이트를 모두 전기레인지로 통칭해서 부르기 때문이다.
전자기 유도 방식으로 가열,인덕션
인덕션은 전자기 유도 방식의 조리 기구다. 간단하게 말해 금속 재질의 용기를 올려두면, 인덕션이 전류를 흘려보내 열을 발생시킨다. 직접적으로 열이 가해지는 방식이 아니기에 화재 위험이 거의 없고, 화상의 위험도 매우 적다. 열효율이 높아 화력도 강하다. 하지만 가장 큰 단점은 주철이나 법랑, 400계 스테인리스로 된 인덕션 전용 조리 기구만 쓸 수 있다는 점이다. 양은 냄비나 뚝배기, 유리 등 철 재질이 아닌 다른 조리 기구 사용이 불가하다.
하이라이트,
세라믹 아래 열선이 가열
하이라이트는 세라믹 판 아래에 있는 열선이 열을 방사해 조리 도구를 가열한다. 열효율이 떨어져 가열 속도는 느리지만, 열이 전달되는 원형 부분만 뜨거워 안전하게 사용할 수 있다. 가장 큰 단점은 전원을 차단해도 화구가 식을 때까지 10~20분 정도 기다려야 한다는 것이다. 또한 하이라이트 위에 물건을 올려두면 화재 위험이 있다. 최근 들어 터치식 하이라이트에 물건을 올려놓고 외출하거나 반려동물이 하이라이트를 작동시켜 화재가 발생하는 일이 빈번하다.
화구 자체에 열이 받는 ‘핫플레이트’
핫플레이트는 뜨겁다는 뜻의 핫(hot)과 판을 뜻하는 플레이트(plate)를 합성한 용어다. 전기를 열에너지로 변환하고, 이를 통해 가열된 철판에 조리 도구를 올려 요리한다. 조작이 간단하고, 가격이 저렴하며, 요리 도구를 가리지 않고 가열할 수 있다. 하지만 작동 중 기기와 철판이 모두 열을 내므로 화상에 유의해야 한다. 가정에서 조리용으로 사용하기엔 화력이 떨어져 화력 조절이 필수인 요리는 기대하기 어렵다. 철판에 음식물이 떨어지면 그대로 타서 눌어붙는 것도 단점이다.
하이라이트 + 인덕션 =
하이브리드?
최근 제품은 인덕션을 기본으로, 하이라이트를 보조로 사용하는 하이브리드 제품이 많다. 하이브리드 전기레인지는 인덕션과 하이라이트 방식의 가열구를 결합한 제품이다. 사용자는 요리 방법, 화력과 용기 종류에 따라 원하는 화구를 선택할 수 있다. 평소에는 안전하고 강력한 인덕션을 사용하다가, 필요할 때에 하이라이트로 가열하는 것이다. 우리나라처럼 다양한 재질의 조리 기구가 사용되는 조리 환경이라면 두 개가 같이 있는 하이브리드 형식을 선택하는 것이 좋다.
전기레인지 렌탈 서비스
자신에게 맞는 전기레인지를 선택하기 어렵다면 렌탈 서비스를 이용해보는 방법도 괜찮다. 렌탈 제품은 과거에는 정수기, 공기청정기 등 일부 품목에 국한됐지만, 요즘은 전기레인지를 비롯해 식기세척기, 의류관리기, 안마의자 등 민원 품목도 다양해지고 있다. 게다가 렌탈 서비스는 기간 내 ‘케어십 서비스’를 받을 수 있다는 장점이 있다. 빌려 쓰는 동안 전용 세제를 주거나 상판을 청소해주는 업체들이 많다. 렌탈료는 업체마다 다르지만 한달 평균 2~3만 원대 정도다.
전기레인지 사용 시 주의사항
우선, 내용물이 없는 상태로 냄비를 가열하면 냄비의 온도가 200℃ 이상까지 올라가 화상 및 화재로 이어질 우려가 있으니 주의해야 한다. 또한 조리대 상판에 큰 충격을 가하거나, 날카로운 물건으로 표면을 상하게 하지 않는다. 조리대 상판에 충격을 가하거나 표면이 깊게 상하면, 제품 내부로 물이나 음식물이 흘러 들어가 화재가 발생할 수 있다. 반려동물이 있다면 외출 시 주의한다. 최근 전기레인지 중 하이라이트 제품을 반려동물이 전원을 작동시켜 화재가 발생한 바 있다.
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