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자바사과 – 나무위키:대문
풍부한 수분과 사과를 닮은 모양이 특징인데, 생김새와 특성이 같은 종으로 워터애플(물사과), 등으로 불린다. 이름의 유래는 ‘자바 지역에서 나는 …
Source: namu.wiki
Date Published: 8/19/2021
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자바애플 – 위키백과, 우리 모두의 백과사전
자바애플 또는 자바사과(Syzygium samarangense)는 도금양과의 식물종으로, 대순다 열도, 말레이반도, 안다만 니코바르 제도를 포함한 지역에 자생하며 선사시대에 더 …
Source: ko.wikipedia.org
Date Published: 6/11/2022
View: 5875
이규수 대표의 빨간 종 모양의 자바애플, 사각사각 맛있어요
자바애플의 학명은 Syzygium samarangense이다. 영어 명칭은 자바 애플(java apple)인데 자바 지역이 원산지인 사과 같은 과일이란 뜻으로 붙인 이름 …
Source: post.naver.com
Date Published: 1/16/2021
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미래 고소득 아열대 품종 ‘자바애플’ – 월간원예
색상은 흰색, 분홍색, 홍색, 연두색으로 광택이 난다. 영어명은 자바애플(java apple), 자바지역을 원산지로 둔 사과 같은 과일이라는 뜻으로 지역명인 …
Source: www.hortitimes.com
Date Published: 6/6/2022
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자바애플·’하코트’살구 들어보셨나요? – 농민신문
마켓컬리가 이번에 선보이는 이색 과일 <자바애플>은 인도 남부나 말레이시아 동부 등 주로 동남아시아 일대에서 생산되는 열대과일이지만 충북 영동 …
Source: m.nongmin.com
Date Published: 2/8/2021
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자바애플 생산하는 이규수 대표 – 팜앤마켓매거진
빨간 종 모양의 자바애플은 왁스를 발라 놓은 것처럼 윤기가 강렬하다. 아삭아삭 식감이 좋지만 향기롭게 맛있다. 극강의 달달함과 수분이 많아 …
Source: farmnmarket.com
Date Published: 1/23/2022
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[포토뉴스]천안산 열대과일, 아삭아삭 식감 좋은 ‘자바애플’
[굿모닝충청 채원상 기자] 인도네시아 자바 지역이 원산지인 ‘자바애플’이 천안에서 재배되고 있다.자바애플은 빨간 종 모양으로 생김새는 낯설어도 …Source: www.goodmorningcc.com
Date Published: 3/16/2022
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마켓컬리, 자바애플·하코트살구 등 국산 이색과일 판매 강화
가장 눈에 띄는 국산 이색과일 자바애플은 마켓컬리에서만 만나볼 수 있다. 원래는 인도 남부나 말레이시아 동부 등 주로 동남아시아 일대에서 생산되는 …
Source: www.etnews.com
Date Published: 2/2/2022
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Mac용 Java 다운로드하기 – Apple 지원 (KR)
OS X용 Java를 Oracle에서 바로 다운로드합니다. 최신 버전 다운로드하기. 사용하고자 하는 App 또는 웹 페이지에서 Java 소프트웨어를 설치하도록 요구 …
Source: support.apple.com
Date Published: 1/1/2022
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주제에 대한 기사 평가 자바 애플
- Author: 코이티비KOITV
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- Date Published: 2018. 4. 12.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=I7EUBn4WFrU
위키백과, 우리 모두의 백과사전
자바애플 또는 자바사과(Syzygium samarangense)는 도금양과의 식물종으로, 대순다 열도, 말레이반도, 안다만 니코바르 제도를 포함한 지역에 자생하며 선사시대에 더 넓은 지역으로 도입되어[1] 지금은 열대 지역에서 널리 경작되고 있다.
자바애플 나무는 12미터 높이로 자라며 상록잎은 10~25센티미터 길이이며 잎너비는 5~10센티미터이다.
꽃은 2.5센티미터 지름의 노랗고 흰색이다. 꽃은 야생에서 4~6센티미터 길이로 자란다.
미래 고소득 아열대 품종 ‘자바애플’
국내 최대량의 아열대 유실수를 보유, 우리나라 아열대 농작물의 대부로 불리는 황상열 대표가 앞으로 높은 수익이 예상되는 ‘아열대 농작물 12품종’ 꼽았다. 국내 소비자들의 입맛을 고려한 시장성과 국내 기후와 일반 하우스 시설로도 재배가 가능한 것 중에 가장 유망한 아열대 품종을 공개한다. 일곱 번째 순서로 이번 호에는 자바애플을 소개한다.
2003년 국내 처음 아열대 유실수 종자를 수입해 들여왔을 때만 해도 과연 국내에 많은 품종의 아열대 농작물이 재배 가능할까 하는 의구심이 있었습니다. 하지만 많은 종류의 아열대 농작물을 국내에서도 충분히 재배할 수 있습니다. 기존의 하우스 시설만으로 아열대 유실수 생산이 가능하고, 시장성도 좋아 고소득을 올릴 수 있는 아열대 농작물을 최종 선발했습니다. 이번에 소개 해 드리는 품종은 자바애플입니다.
자바애플
자바애플의 학명은 Eugenia Javanica이며 도금양과 이다. 주원산 지는 말레이반도이며, 동남아 및 아열대성 온도를 가진 나라에서 잘 자라는 유실수다.
특징
나무의 특징으로는 ‘애플’이라는 명칭이 붙었으나 사과와 같은 장미목이 아닌 도금양과에 속한다. 나상록교목으로 현지에서는 최대 12m까지 잘 자라는 유실수이지만, 국내에서는 저수고 형태로 재배하면 높지 않은 시설 하우스에서도 충분히 재배가 가능하다.
잎은 타원형이며 길이는 10~25cm, 너비는 5~10cm 정도이다. 꽃의 형태는 흰색으로 길이는 약 2.5cm 정도에 네 개의 잎을 가지고 있다.
과일은 종 모양을 닮은 원추형으로 지름 5㎝ 내외이며 작은 사과와 비슷하지만 위가 좁고 아래가 넓다. 색상은 흰색, 분홍색, 홍색, 연두색으로 광택이 난다.
영어명은 자바애플(java apple), 자바지역을 원산지로 둔 사과 같은 과일이라는 뜻으로 지역명인 자바와 사과를 합쳐 자바애플이라고 불린다. 열매의 속이 마치 양초와 같아 왁스애플 (Wax apple)이라 불리기도 한다. 다른 나라에서도 왁스잠부, 자바애플, 왁스애플 등 다양한 이름으로 불리며, 국내에서는 물 많은 사과라 칭하기도 한다.
생식하는 것이 보통이며, 약간 새콤한 맛과 풍부한 과즙에 식감이 사과처럼 부드러우며 청량감을 준다. 오늘날 태국, 캄보디아, 대만, 베트남, 라오스 및 인도 전역에서 먹는 일반적인 과일이지만 열매껍질이 섬세하고 부패하기가 쉬워 산지에서 주로 소비된다.
자바애플 열매
재배 방법
자바애플은 토양 적응성이 좋아 원활한 배수와 시비 및 수분 관리만 잘해주면 어떤 토양에서도 재배가 가능하다.
나라마다 수확에 차이가 있으며 인도양의 실론(Ceylon) 섬에서는 3~5월, 인도에서는 5~6월, 인도네시아 자바(Java)에서는 6~8월 가장 많은 양을 수확한다.
국내에서는 3~5월에 첫 수확이 이루어지고, 관리만 잘하면 2번 이상 수확을 할 수 있다. 국내의 경우 봄철 수확할 수 있는 유실수가 별로 없기 때문에, 틈새시장으로서 고소득을 올릴 수 있는 유실수이다.
국내에서는 좀 더 연구가 필요하지만, 현지에서는 5년 이상이 된 나무의 경우 시즌에 한 그루 당 약 700개의 과일을 수확할 수 있다고 한다.
활용 방법
자바 애플은 이름과 달리 사과 맛이 나지 않고, 순한 배 맛이 나며 스펀지와 같은 질감에 수분이 풍부하고 약간의 신맛과 단맛을 가지고 있다. 부드럽고 달콤한 향이 있으며 색이 진하거나 밝은색을 띨수록 잘 익은 것으로 당도가 높아 단맛이 강해진다.
생과일로 먹기에 적절하나, 덜 익은 연녹색의 자바애플은 소스, 조림 등의 요리 등에도 즐겨 사용한다. 소금을 살짝 뿌려서 향미를 돋게 한 후 먹는 방법도 있으며, 인도네시아에서는 루작(rujak)이라 하는 과일샐러드의 재료로 폭넓게 활용한다.
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자바애플·‘하코트’살구 들어보셨나요?
마켓컬리, 국산 이색과일 발굴·판매 강화
마켓컬리가 판매한다고 밝힌 국산 자바애플
장보기 애플리케이션(앱)을 운영하는 마켓컬리가 <자바애플>, <하코트> 살구, <경조정> 포도 등 다른 곳에서는 쉽게 맛볼 수 없는 국산 이색 과일 판매를 강화한다고 21일 밝혔다. 본격적인 장마를 앞두고 과수농가에 힘을 실어주는 한편 소비자에게 좀더 다채로운 신선식품을 제공하기 위해서다.
마켓컬리가 이번에 선보이는 이색 과일 <자바애플>은 인도 남부나 말레이시아 동부 등 주로 동남아시아 일대에서 생산되는 열대과일이지만 충북 영동의 ‘미소농원’에서 수많은 실험과 연구 끝에 최적의 재배법을 터득해 생산한 제품인 것으로 알려졌다. 이름과 달리 사과보단 순한 배 같은 맛이 나며 수분이 풍부하고 약간의 산미와 당도를 지니고 있는 것이 특징이다.
마켓컬리가 판매를 시작한 <하코트> 살구
맛도 크기도 남다른 국산 <하코트> 살구도 주목할 만하다. 일반 살구와 비교해 큼지막한 크기를 자랑하는 <하코트> 살구는 본래 유럽 품종의 살구로 주로 여름철에 나오지만 기온이 1℃만 올라도 쉽게 무르는 등 관리가 까다로워 일반적인 배송으로는 문제가 생기기 쉽다. 마켓컬리 측은 “산지 수확부터 상품 도착까지 적정 온도를 유지하는 풀콜드체인을 적용해 신선한 상태를 유지한 채 배송한다”고 밝혔다.
마켓컬리는 <경조정> 포도도 단독으로 판매한다고 발표했다. <경조정>은 속이 비칠 정도로 얇은 껍질과 진한 달콤함이 특징인 청포도다. 재배가 무척 까다로울뿐더러 수확 기간도 최대 한달밖에 안되지만 20년 가까이 <경조정>을 키운 농가의 정성을 소비자에게 전달하기 위해 이른 봄부터 입점을 준비한 것으로 알려졌다.
김경건 마켓컬리 신선팀 MD는 “이색 과일을 재배하는 국내 농가들이 뛰어난 품질에도 적합한 판로가 없어 어려움을 겪는다는 점을 고려해 마켓컬리는 적극적으로 이색 과일 유치에 나서고 있다”며 “앞으로도 고객들이 다양한 국산 이색 과일을 신선하게 즐길 수 있도록 농가 발굴에 힘쓸 예정이다”라고 말했다.
김다정 기자
자바애플 생산하는 이규수 대표
빨간 종 모양의 자바애플은 왁스를 발라 놓은 것처럼 윤기가 강렬하다. 아삭아삭 식감이 좋지만 향기롭게 맛있다. 극강의 달달함과 수분이 많아 다이어트 식품으로도 손색이 없다는 평가를 받는 자바애플을 무농약으로 재배하는 청년농업인이 있다.
껍질째 먹는 자바애플을 국내에서 재배하기 위해 10년 동안 실생과 접목, 취목 등의 번식방법부터 재배법을 만들어 나가기 위해 끊임없이 노력했다. 그 결과 재배 노하우도 축적했지만 2017년에는 ‘그린나래’ 품종을 특허출원했다.
10년 전 빨간 씨앗을 구입하여 발아, 파종, 재배기술 등을 연구했다. 변이종이 나와 안정적 재배에 성공하여 2017년에는 ‘그린나래’를 특허출원했다고 한다. 이규수 대표가 특허출원한 ‘그린나래’는 여성 고객들이 더 선호하는 맛이라고 한다.
이규수 대표는 기자에게 익어가는 자바애플을 따 와서 친환경 재배를 했기 때문에 먹어보라고 권했다. 8월 중순 그야말로 불볕더위 하우스에서 자바애플을 처음 먹는 순간 아삭아삭 씹히는 맛이 좋고 향기롭고 달콤했다. 방금 수확한 자바애플도 너무 맛있었는데, 냉장고에 뒀던 자바애플은 더 시원하면서 극강의 달달함을 줬다. 씨가 없고 껍질째 먹기 때문에 먹기에도 편했다.
이규수 대표는 “자바애플 품종들을 입식할 때 외국에서는 맛있다는 것이 국내 재배에서는 맛이 없어 실패하는 경우도 많았다. 10년 동안 끊임없이 노력한 결과 남녀노소 누구나 맛있고 건강하게 먹을 수 있는 과일을 생산한다는 것이 행복하다. 또한 매년 소비자층이 증가한다는 것은 중독성이 있다는 것인데, 앞으로도 소비자들의 건강을 챙겨주는 아열대 작목을 전문적으로 생산해 나갈 계획”이라고 말했다.
<팜&마켓매거진 9월호>에서 자바애플을 모종부터 상품하까지 자세히 볼 수 있습니다.
[포토뉴스]천안산 열대과일, 아삭아삭 식감 좋은 ‘자바애플’
자바애플(사진=굿모닝충청 채원상 기자)
[굿모닝충청 채원상 기자] 인도네시아 자바 지역이 원산지인 ‘자바애플’이 천안에서 재배되고 있다.자바애플은 빨간 종 모양으로 생김새는 낯설어도 아삭아삭 식감 좋은 열대과일이다.
이규수 대표
천안시 병천면에서 열대 과일을 키우는 이규수 대표를 만났다.
그가 자바애플 재배를 시작한 것은 10여 년 전이다.
헤어디자이너기도 한 이 대표는 유실수 카페 활동을 하며 열대과일의 매력에 빠져 키우기로 결심했다.
자바애플꽃
꽃에서 열매로 제법 모양을 갖춰가고 있는 자바애플(사진=채원상 기자)
점점 붉은 색을 띄기 시작했다.(사진=채원상 기자)
잘 자라고 있는 자바애플(사진=채원상 기자)
처음에는 미용실 화분에 심고 키우다가 마음이 친형보다 더 맞는 카페 매니저 고현명씨를 만나 서로 의견을 나누며 조금 더 다양한 것들을 재배하기 시작했다.
그렇게 시작한 자바애플을 재배하다 우연치 않게 ‘그린나래’ 품종이 나와 특허출원도 했다.
특허출원한 그린나래
‘그린나래’는 왁스를 바른 듯 반들거리는 빨간 자바애플과 모양은 비슷하나 색깔이 연한 녹색을 띄고 있다.
맛은 자바애플보다 더 부드럽고 아삭하지만 덜 달다.
이규수 대표(사진=채원상 기자)
이 대표는 “빨갛고 너무 예뻐서 씨앗을 구해 키우기 시작했죠. 2016년 첫 수확했습니다. 지인들과 함께 나선 맛과 식감에 모두 빠져들었죠. 그 후로 인터넷 주문도 받고 있습니다”
이제는 접목과 취목으로 묘목을 생산해 분양하고 있다.
아직은 덜 익은 상태다. 15일이 지나야 완전하게 익는다.
자바애플은 1년에 최대 3회까지 수확할 수 있다.
마치 장미꽃 봉오리 같다하여 로즈애플로도 불린다.
이 대표는 13종의 자바애플을 재배하고 있다.
품종마다 향과 맛이 다르고 과즙이 풍부하고 달콤하다.
친환경 재배로 껍질째 먹을 수 있다고 설명했다.
망고
하우스 안에는 망고와 브라질 체리가 열매를 맺고 있다.
브라질 체리
어렵게 시작했지만 그의 계속된 노력으로 머지않아 천안애플(?)이란 이름이 붙지 않을까 기대해 본다.
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마켓컬리, 자바애플·하코트살구 등 국산 이색과일 판매 강화
마켓컬리가 자바애플, 하코트살구, 경조정 등 다른 곳에서는 쉽게 맛볼 수 없는 국산 이색과일 판매를 강화한다고 21일 밝혔다. 본격적인 여름 장마를 앞두고 전국 과일 농가에 힘을 실어주는 한편, 소비자에게 좀 더 다채로운 신선식품을 제공하기 위해서다.
국산 이색과일 농가는 제품의 뛰어난 품질에도 불구하고 상대적으로 인지도가 낮아 판로를 확보하지 못하다 보니 판매에 어려움을 겪는 상황이 빈번하다. 마켓컬리는 풀콜드체인 시스템과 섬세한 상품관리역량이라는 강점을 바탕으로 전국 각지에 있는 농가들의 판로 지원을 위해 힘쓰고 있다.
풀콜드체인 시스템은 산지에서 고객 집 앞까지의 전 유통과정에서 식품이 가장 신선하게 배송될 수 있도록 적정 온도를 유지하는 마켓컬리만의 냉장 배송 시스템이다.
가장 눈에 띄는 국산 이색과일 자바애플은 마켓컬리에서만 만나볼 수 있다. 원래는 인도 남부나 말레이시아 동부 등 주로 동남아시아 일대에서 생산되는 열대과일이지만, 충청북도 영동군의 미소농원에서 수많은 실험과 연구 끝에 최적의 재배법을 터득해 국내서도 재배할 수 있게 됐다. 이름과 달리 사과 맛보다는 순한 배와 같은 맛이 나며, 수분이 풍부하고 약간의 산미와 당도를 지니고 있는 것이 특징이다.
맛도 크기도 남다른 하코트살구도 주목할 만하다. 일반 살구와 비교해 큼지막한 크기를 자랑하는 하코트살구는 유럽품종의 살구를 국내에서 재배한 과일이다. 하코트살구는 주로 여름철에 나오지만, 기온이 1도만 올라도 쉽게 무르는 등 관리가 까다로워 일반적인 배송으로는 문제가 생기기 쉽다. 마켓컬리는 산지 수확부터 상품 도착까지 풀콜드체인을 적용하여 신선한 상태를 유지한 채 배송한다.
여름이면 유독 생각나는 경조정도 마켓컬리에서 단독으로 판매한다. 경조정은 속이 비칠 정도로 얇은 껍질과 진한 달콤함이 특징인 청포도다. 재배가 무척 까다로울뿐더러 수확 기간도 최대 한 달 밖에 안 되지만, 20년 가까이 경조정을 키운 농가의 정성을 소비자에게 잘 전달하기 위해 이른 봄부터 입점을 준비한다. 이 밖에도 마켓컬리는 오직 강원도에서만 생산되는 하니원 멜론, 제주도에서 직접 재배한 국산 애플망고 등 전국 각지의 이색과일들을 선보이고 있다.
김경건 마켓컬리 신선팀 MD는 “이색 과일을 재배하는 국내 농가들이 뛰어난 품질에도 불구하고 적합한 판로가 없어 어려움을 겪고 있다는 점을 고려해 마켓컬리는 적극적으로 이색 과일 유치에 나서고 있다”며 “앞으로도 고객들이 다양한 국산 이색과일을 신선하게 즐길 수 있도록 농가 발굴에 힘쓸 예정이다”고 말했다.
성현희기자 [email protected]
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