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안녕하세요
여가 생존 11번째 에피소드 업데이트에요.
그릴드 치즈와 함께 아침. 간단한 점심 으로 너무 좋은 Campbell’s – Tomato Soup
‘앤디 워홀’ 은 Campbell’s Soup Cans 작품을 그리고 난 후
\”20년간 점심 식사에서 캠벨의 토마토스프를 빼놓은 적이 없다\” 고 말하기도 했어요
작품은 1995년에 1450만 달러에 팔렸다고 하네요
처음 먹어 본 저는 그만.. 빠져버리고 말았답니다..
만약 장보다 이 통조림을 발견하게 되신다면 그냥 지나치지 말고 하나 사드셔 보는거 추천 드려요
무슨 맛일까? ‘앤디 워홀’ 때문인지 뭔가 신기하고 기대되더라구요
다음 에피소드에는 또 다른 맛있는 통조림과 컨텐츠를 갖고 올께요 !
#여가생존 #앤디워홀통조림 #통조림맨
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캠벨 수프 – 나무위키
1869년에 창립되어 오늘날까지 보존식품 및 즉석식품 제작 한길을 걷고 있는 회사로, 초창기엔 통조림에 든 각종 보존식품(야채, 육류 등)을 제작 판매 …
Source: namu.wiki
Date Published: 9/3/2021
View: 7839
앤디 워홀의 ‘캠벨 수프 캔’ – 네이버 블로그
앤디 워홀 Andy Warhol은 이 작품에서 캠벨 수프 회사 Campbell ‘s Soup Company에서 만든 토마토 수프 통조림을 벤치 마킹했습니다. 1962 년 ‘캠벨 수프 …
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 1/19/2022
View: 2691
#캠벨수프 hashtag on Instagram • Photos and Videos
1697 Posts – See Instagram photos and veos from ‘캠벨수프’ hashtag.
Source: www.instagram.com
Date Published: 11/2/2022
View: 1675
08화 모마 MoMA, 앤디 워홀의 캠벨 수프 캔 – 브런치
캠벨 수프 캔 이미지 하나가 들어있는 액자의 사이즈는 약 50 cm x 40 cm로 크지 않지만, 한 줄에 8개씩 4줄로 구성된 32세 세트의 사이즈는 가로 4 m …
Source: brunch.co.kr
Date Published: 10/19/2022
View: 5621
캠벨 수프 회사 – 요다위키
캠벨스프社는 캠벨스社로서 사업을 하고 있는 미국의 가공 식품 및 스낵 회사다. 이 회사는 주력 제품인 캔 수프 제품과 가장 밀접하게 연관되어 있지만, …
Source: yoda.wiki
Date Published: 9/23/2022
View: 7497
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주제에 대한 기사 평가 캠벨 수프
- Author: Noel Bahk
- Views: 조회수 1,938회
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- Date Published: 2021. 3. 19.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=_Axx-NglbMs
앤디 워홀의 ‘캠벨 수프 캔’
그럼에도 불구하고 유능한 기획자 블럼 Blum은 배우 데니스 호퍼 Dennis Hopper를 포함한 자신의 친구에게 32개의 작품 중에 5 개의 그림을 낱개로 판매 강매했습니다. 그러나 쇼가 끝나기 전에 금방 정색을 하며 블럼 Blum은 자신이 주변에 팔았던 그림을 하나하나 다시 사들였습니다. 그리고 첫 전시를 했던 32 개의 그림 모두 한 세트에 쳐서 워홀 Warhol에게 총액 1,000 달러(백이십만 원)를 지불하기로 했습니다. 자신의 미술 작품으로 첫 수입이 생긴 워홀 Warhol은 매우 기뻤습니다. 이 경우 아트 딜러는 얼마나 약삭빠른지 곧 알게 됩니다. 그는 이미 이 ‘그림의 장래’를 직감하고 있었습니다. 뉴욕 현대미술관은 이 그림을 블럼 Blum에게 얼마에 샀을까요?
바쁜 서민의 한끼, 캠벨 깡통 수프 이야기
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최근 코로나-19 때문에 요식업은 크게 타격을 받고 있지만 배달 식품은 많이 팔립니다. 저희 집에서도 택배로 이런저런 식품류를 많이 샀는데, 이왕 사는 김에 캠벨 깡통 수프 2종류를 샀습니다. 야채 수프와 치킨 누들 수프로요. 저는 수프 좋아하거든요. 미국에 장기 출장을 갈 때면 가끔 수퍼마켓에서 깡통 수프를 사다 먹었는데, 짜긴 해도 제게는 나름대로 맛있습니다. 와이프는 소비자 평을 읽어보고는 맛이 없을 것이라는 이유로 캠벨 깡통 수프 사는 것에 반대했습니다만, 제가 위기의 시대엔 장기 보존 식품이 필요하다는 논리로 우겨서 샀지요.
(왼쪽 치킨 누들 수프가 미국에서 가장 많이 팔리는 메뉴입니다. 왼쪽 깡통 가운데의 무슨 메달 같은 것은 1900년 파리 국제 박람회에 출품하여 받은 메달입니다. 원래 프랑스어로 되어 있던 것을 영어로 바꿔서 깡통에 사용하고 있습니다.)
제게는 나쁜 버릇이 매우 많습니다만, 그 중에서도 아무 논리도 없이 고수하는 것 중 하나가 ‘남자라면 매뉴얼 따위는 읽어서는 안된다’라는 원칙입니다. 그냥 이거저거 눌러보고 만져보다가 사용법을 알아야 진짜 남자…라는 건 물론 스스로에게 하는 농담이고, 실은 재미도 없고 감동도 없는 작은 글씨 보는 것이 귀찮아서 안 봅니다. 그래서 가끔 대가를 치르는데, 이번에 보니 이미 대가를 치루고 있었더군요. 와이프가 손으로 가리키는 깡통 뒤편에 적힌 지시 내용을 보니 이 깡통 수프에는 같은 분량의 물을 추가해서 끓여야 하는 것이더라고요. 가만 보니 깡통에 ‘condensed’라고 씌여 있었는데, 저는 몰랐습니다. 어쩐지 미국 사람들이 짜게 먹는다고 해도 수프가 너무 짜더라니… 저는 그것도 모르고 그냥 물을 조금만 더 넣었지요. 야채 수프와 치킨 누들 수프 둘 다 가족들도 ‘생각했던 것보다는 맛있다’라고 하더군요.
(저렇게 빨간 테까지 둘러서 굵은 글자로 써놨는데도 제가 여태까지 못 봤어요… 한 캔이면 2명이서 먹을 정도의 양입니다.)
(1913년도 광고입니다. 쌉니다 ! 맛도 좋아서 앤디 워홀도 20년 넘게 점심으로는 꼭 캠벨 수프를 먹었다고 합니다.)
캠벨 깡통 수프는 맥도날드 햄버거와 함께 미국을 상징하는 대표적인 서민 음식입니다. 깡통 하나에 대략 4달러 정도하니까 비싼 편은 아닙니다. 또 1900년대 초반부터 캔 하나에 10센트 정도의 낮은 가격을 유지했고, 2000년대 초반까지도 1달러 정도로 낮은 가격을 고수했습니다. 원래 수프라는 음식은 분명히 고급 음식은 아닙니다. 적은 재료로 여럿이 나눠먹으려면 물을 붓고 끓이는 것이 최고거든요. 그런 점 때문에 캠벨 수프가 경제 지표 측면에서도 중요한 위치를 차지하곤 했습니다. 경기가 불황으로 접어들면 대부분의 회사 주가가 떨어지는데, 캠벨 수프 사의 주가는 그와는 좀 반대로 움직였답니다. 경기가 나빠지면 서민들이 허리띠를 졸라매느라 값싸고 든든한 캠벨 수프를 많이 사먹기 때문에 캠벨의 판매 실적이 좋아졌기 때문이었지요.
(‘월튼네 사람들’입니다. 가운데 앉은 아버지 얼굴은 지금도 알아보겠네요.)
제가 어릴 때는 TV에서 이런저런 미국 드라마를 많이 방영해주었습니다. 어린 저는 그런 걸 보면서 세련되고 잘 사는 나라 미국을 동경했지요. (알고 보면 당시 전 세계 어린이들이 다 그랬던 것 같습니다.) 그런 드라마 중에 ‘월튼네 사람들’이라고, 일종의 미국판 전원일기 같은 드라마가 있었습니다. 1970년 대에 미국에서 방영된 것이었는데, 배경은 1930년대 후반~1940년대 초반의 미국 버지니아 시골에 사는 대가족 이야기였습니다. 그 드라마 내용 중에 아직도 기억 나는 것이 있습니다. 그 집 큰 딸이 동네 가게에서 장을 보는데, 깡통 수프를 아주 많이 여러개 사더라고요. 당시 우리나라에서는 그때까지만 해도, 깡통에 든 음식은 그게 뭐든 다 좀 비싼 음식이라고 인식되었습니다. 그런데 저런 시골 마을의 평범한 가족이 집에서 오뚜기 수프 가루로 수프를 끓이지 않고 깡통에 든 것을 저렇게 많이 아무렇지도 않게 사다니 ! 어린 제게는 정말 미국이 잘사는 부자 나라로 느껴졌습니다.
(꽤 오래된 캠벨 수프 신문 광고입니다. 그림만 보면 상류층 식사처럼 보입니다만, 그런 분들이 설마 깡통 수프 드시겠습니까?)
그런데 알고보면 깡통 수프야말로 서민들이 즐겨찾을 수 밖에 없는 음식입니다. 우리나라의 국이나 탕은 미리 일부 재료를 볶아야 하고 마늘을 넣네 마네 고운 고추가루를 넣어야 하거나 반대로 굵은 고추가루를 넣어야 하거나 등등 요리 솜씨에 따라 맛이 크게 좌우되는 음식입니다. 그에 비해 수프라는 것은 기본적으로 재료에 물을 넣고 끓이는 것 뿐이니, 요리 방법이 단순한 편입니다. (어차피 귀족이나 재벌들께서는 수프를 잘 안 드실 것 같지만) 국왕 폐하께 바칠 수프가 아니라면 그냥 좋은 재료 많이 넣고 오래 끓이면 됩니다. 전에 읽었던 존 그리셤(John Grisham)의 변호사 소설 중 어느 편인지 기억이 나지 않는데, 젊은 변호사가 빈민가에 무료 급식소에 자원 봉사를 나와서 야채 수프를 끓이는 장면이 나왔습니다. 이 신참 봉사자인 주인공 변호사에게 무료 급식소의 관리인은 야채 수프 끓이는 방법을 간단히 알려주고 아예 맡겨버리는데, 그 조리법 가르쳐주는 장면이 제 기억으로는 대충 이랬습니다.
“여기 국물이 끓고 있는 솥이 보이지요 ? 여기 당근, 양파, 감자 등의 야채가 있으니 이걸 칼로 잘게 잘라서 솥에 계속 넣으세요.”
그게 정말 끝이었습니다. 세상에, 국은 우리나라 밥상에서 거의 메인디쉬에 해당하는 요리입니다. 그런데 만드는 방법이 저렇게 간단하고 심지어 누가 만들든 맛도 대동소이하다니 ! 하긴 수프는 우리나라 국과는 달리 간도 소금과 후추로 각자 알아서 맞추게 되어 있지요.
(윗 사진은 제가 찍은 것은 아닙니다. 이번에 따먹어 본 야채 수프도 대략 이렇게 생겼는데, 큼지막한 밥알 같은 것은 밀가루로 만든 일종의 파스타입니다. 서양 야채 수프는 기본적으로 토마토 베이스인 것이 대부분입니다. 이유는 간단합니다. 토마토에는 천연 MSG 성분이 잔뜩 들어있어서, 토마토가 들어가면 감칠맛이 납니다.)
그런데 그래도 맛있는 수프를 만드려면 특히 오래 끓이는 것이 중요합니다. 이번에 산 야채 수프 깡통도 그렇지만, 야채 수프나 양파 수프 등 이름만 보면 식물성으로만 끓인 것 같은 수프들도 대개 기본 국물은 닭고기 육수나 쇠고기 육수, 즉 sotck을 씁니다. 대개 그런 육수는 고깃점이 좀 남아있는 닭뼈나 소뼈 등을 푹 고아서 만드는데, 그렇게 기본 육수인 stock을 만드는데만도 시간과 연료가 꽤 많이 들어갑니다. 그리고 완두콩이나 감자, 닭고기 등의 재료가 부드럽게 될 때까지 끓이는데도 시간이 오래 걸리고요. 그런데 위에서 언급한 월튼네 가족이 아무리 대가족이라고 해도, 한끼 식사에 전채 요리로 먹을 수프 하나 만드는데 2~3시간씩 끓여야 한다면 얼마나 번거롭겠습니까 ?
(미국 수퍼마켓에 가보면 chicken stock이나 beef stock도 큰 우유팩 같은 것에 포장해서 많이 팝니다.)
그러다보니 결국 수프는 그냥 대량으로 만들어서 여러 가정에서 나눠먹는 것이 가장 싸게 먹힙니다. 전에 나폴레옹의 1799년 이집트 침공편에서도 언급한 이야기입니다만, 이집트 사람들이 아침식사로 즐겨먹는 파바 풀(fava ful), 또는 풀 메다메스(ful medames)이라는 잠두콩 스튜 요리는 삶아서 으깬 콩에 올리브유, 양파 및 마늘, 레몬즙 같은 양념을 넣은 것입니다. 원래 이 요리는 카이로에서도 특정 구역에서만 만들 수 있었다는데, 바로 대목욕탕이었습니다. 더운 이집트에서도 목욕탕에서는 더운 물이 필요했는데, 이를 위해 밤까지 아궁이에 불을 피우고 나면, 그 남은 예열로 콩을 대량으로 삶았다는군요. 귀한 연료를 아껴 쓰기 위한 풍습이었답니다. 이렇게 밤새도록 삶은 콩을 새벽녁에 카이로 곳곳의 식당에서 사갔다고 합니다. 이집트의 잠두콩 스튜나, 서양의 수프나 결국 대량으로 삶는 것이 가장 좋습니다.
(이집트의 아침식사, 아이샤 빵과 파바 풀 fava ful 입니다. 스푼이 없다고요 ? 저 아이샤 빵을 뜯어 접어서 파바 풀을 떠먹는 것입니다.)
그래서 일찍부터 나온 것이 바로 캠벨 수프입니다. 캠벨 수프 회사는 1876년에 Joseph A. Campbell Preserve Company (조셉 A. 캠벨 보존식품 회사)로 출발하여 토마토와 과일, 잼, 수프, 다진 고기 등의 통조림을 생산했습니다. 그러다가 1890년대 들어 독일에서 화학을 공부하고 돌아온 도런스(John T. Dorrance)라는 사람이 입사하여 수프의 수분을 기존보다 절반으로 줄이는 방법을 도입하여 ‘농축 수프 깡통’을 내놓으면서 고속 성장을 시작했습니다. 이 도런스라는 분은 결국 캠벨 사의 사장이 되었고, 나중에는 아예 회사 전체를 캠벨 가문으로부터 인수했다고 합니다. 이 농축 수프 깡통은 바쁜 미국인들의 가정에서 대환영을 받았습니다. 2~3시간을 끓여야 먹을 수 있던 수프가 이젠 고작 10분이면 준비가 가능해졌으니까요.
Cujo by Stephen King (배경: 1980년대 미국) ——————————-
도나는 메인주에서도 자격증을 얻을까 생각해보았다. 그녀의 출신지인 뉴욕과 메인주는 상호혜택 관계를 맺고 있었으므로, 그저 신청서 양식을 채워넣기만 하면 되는 일이었다. 그리고나서 장학사를 찾아가서 캐슬락 (메인주의 지방명) 고등학교 교사 대기자 명단에 이름을 올릴 수 있었다.
그건 웃기는 생각이었다. 그녀는 휴대용 계산기로 돈 계산을 해보고는 그 생각을 집어치웠다. 그녀가 임시 교사직을 얻는다면 하루에 28달러를 받을 수 있겠지만, 대신 자동차 가솔린 값과 육아 도우미 비용도 거의 그만큼 들 것이 분명했다.
‘난 전설적인 위대한 미국의 주부가 되겠어’ 라고, 그녀는 작년 겨울 어느날 창문에 부딪히는 진눈깨비를 바라보며 우울하게 생각했었다. 집에 앉아서, 아들인 태드에게 프랑크 소시지와 콩 요리, 그리고 치즈 토스트 샌드위치와 캠벨 수프를 점심으로 먹이고, TV의 “As the World Turns” 프로그램에서 나오는 리사와, “The Young and the Restless”에서 나오는 마이크로부터 인생을 배우는 거야. 그리고 가끔씩 “Wheel of fortune”을 보며 인생의 기쁨을 느끼는 거지.
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위 소설은 쿠조라는 미친개(진짜 미친 개입니다. 광견병에 걸린…)가 나오는 미스터리 소설 ‘쿠조’의 한 장면입니다. 이 소설은 결국 미친 개와 평범한 주부 도나의 대결을 그린 것인데, 윗 장면은 원래 뉴욕에서 살던 도나가, 남편 직장으로 인해 비교적 촌동네인 캐슬락으로 이사오면서 삶이 지루해지는 것을 묘사한 것입니다. 여기서도 일반 가정 주부가 점심 식사의 일부로 캠벨 수프를 아이에게 먹이는 장면이 나옵니다.
시간과 연료를 절약하면서도 손쉽게 수프를 맛보려는 노력은 이전부터 있었습니다. 바로 포터블 수프(portable soup)입니다. 이건 졸여서 물기를 뺸 고형 수프라고 보시면 되는데, 보통 수프를 그냥 오래 졸여서 끓인 뒤 젤라틴 형태로 말려서 직육면체 모양으로 잘라서 밀가루 등을 발라 달라붙지 않게 하여 종이로 싼 것입니다. 이 포터블 수프는 캠벨 수프처럼 시간과 연료를 절약하면서도 든든한 수프를 쉽게 끓일 수 있게 해주는 간편식이었으므로 특히 대양을 항해하는 선박에서 매우 요긴하게 소비되었습니다. 그 전에도 포터블 수프에 대한 언급은 여기저기에 나옵니다만, 영국 해군에 정식으로 포터블 수프가 채택된 것은 마담 뒤브와(Dubois)라는 프랑스 출신 여성 요리사가 1756년 영국 해군과 계약을 맺고 이 간편 수프를 공급하면서부터였다고 합니다. 그래서 나폴레옹 전쟁 당시 영국 해군 함장 잭 오브리(Jack Aubrey)와 그의 친구이자 군의관인 스티븐 머투어린(Stephen Maturin)의 모험담을 그린 패트릭 오브라이언(Patrick O’Brien)의 Aubrey-Maturin 시리즈에서도 머투어린이 포터블 수프에 대해 언급하는 장면이 종종 나옵니다. 주로 함상의 환자들에게 먹이더군요.
이 포터블 수프의 후예는 지금도 판매되고 있습니다. 영어로는 부이용 큐브(bouillon cube) 또는 스톡 큐브(stock cube)라고 하고, 독일어로는 브뤼뷔르펄(brühwürfel, brühe는 육수이고 würfel은 주사위 모양의 큐브)라고 하는 것입니다. 저희 집에서도 독일제 육수 큐브를 사서 가끔 떡국이나 만두국 끓일 때 쓰는데, 소비자 평을 봐도 그렇고 제가 써본 느낌도 그냥 ‘서양 다시다’입니다.
(독일판 닭고기 다시다 브뤼뷔르펄(brühwürfel)입니다. 손으로 누르면 저렇게 뭉개집니다.)
그러나 불행히도 이제 수프 깡통의 시대는 점점 저물고 있습니다. 2009년 이후, 미국인들의 깡통 수프 소비량이 정체된 것입니다. 대폭 줄어들었다기 보다는 이제 더 성장을 안하고 있는 것인데, 주된 이유는 바로 건강식이 아니라는 인식 때문인 것 같습니다. 깡통 식품을 포함한 가공 식품이 건강에 좋지 않다는 것은 다들 인식하고 있는데, 캠벨 수프는 가공 식품인데다 깡통이기까지 하다보니 대표적인 불량식품처럼 느껴지나 봅니다.
캠벨 사에서도 위기 의식을 느끼고 여러가지 시도를 해보았습니다. 먼저 가공식품이 몸에 좋지 않은 가장 큰 이유인 소금을 줄여보았습니다. 2010년에 캠벨 사는 깡통 수프의 염분을 반으로 줄여보았습니다. 그러나 결과는 대실패… 매출이 급감했고, 결국 1년 만에 소금의 양을 원대복귀시켰습니다. 그 다음으로는 깡통 수프에서 깡통을 빼보았습니다. 미국의 유명 인스턴트 커피 회사인 큐리그(Keurig)와 손잡고 캡슐 수프 같은 것을 내놓은 것입니다. 결과는 또 실패… 미국인들은 캡슐 수프에서 국물만 받은 뒤 건데기 따로 넣는 것에 익숙하지 않았고, 특히 왜 커피 머신에서 수프가 나오느냐 하는 근본적인 거부감이 있었다고 합니다.
(저 광고에 나오듯이, 네스프레소나 일리에서 나오는 에스프레소 캡슐 커피 같은 것에 수프를 넣었답니다. 거기에 수프 건더기는 따로 넣어야 했대요. 괜찮은 아이디어 같은데…)
이야기의 마무리는 뭔가 건강에 도움이 되는 이야기로 하겠습니다. 2016년 캠벨 사는 1915년에 팔던 비프스테이크 토마토 수프의 레시피 문서를 발견했습니다. 이걸 기념해서 100년 전에 만들어 팔던 그 레시피를 그대로 재현하여 1만 개 한정판 깡통 수프를 만들어 팔기로 했습니다. 그런데 막상 재현을 해보려니 쉽지가 않았답니다. 레시피 문서에 적힌 분량 단위가 kg이나 파운드, 갤런 등이 아니라 ’16번 버킷’과 같이 당시 공장에서 일하던 사람들만 알아볼 수 있는 단위였던 것입니다. 결국 캠벨 사에서는 이미 은퇴한지 오래된 직원들을 찾아내 인터뷰하여, 마침내 그 레시피를 재현해내는데 성공했습니다. 그런데 정작 해보니, 현재 파는 비프스테이크 토마토 수프 레시피와 똑같더랍니다. 단 하나, 소금이 매우 적게 들어가더랍니다. 그러니까 100년 전에 비해 미국인들 입맛이 점점 짠맛에 익숙해졌던 것입니다.
Source : https://en.wikipedia.org/wiki/The_Waltons
https://www.mashed.com/107602/untold-truth-campbells-soup/
https://qz.com/164464/the-world-doesnt-want-canned-soup-anymore/
https://en.wikipedia.org/wiki/Bouillon_cube
https://en.wikipedia.org/wiki/Portable_soup
https://en.wikipedia.org/wiki/Campbell_Soup_Company
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캠벨 수프 통조림
대구 미술관에 전시된 캠벨 수프 통조림
캠벨 수프 통조림(영어: Campbell’s Soup Cans)은 미국의 팝 아티스트 앤디 워홀의 예술 작품이다. 이 작품은 1961년 11월부터 1962년 3월 또는 4월에[1] 제작된 것으로 알려져 있다. 이 작품은 높이 20인치(51cm), 너비 16인치(41cm)의 캠벨 수프 사가 당시 제조하던 32가지 종류의 통조림을 캔버스에 그려낸 것이었다. 각각의 통조림 그림은 반자동 실크 스크린 기법인 판화로 그려졌다. 한때 예술작품인지 아닌지 의견이 분분하기도 했다. 몇 개를 팔기도 했지만, 나중에 모두가 더 가치 있다는 것을 알고 난 후 다시 사들였다.
08화 모마 MoMA, 앤디 워홀의 캠벨 수프 캔
Andy Warhol
Campbell’s Soup Cans
1962
Each canvas 50.8 x 40.6 cm. Overall installation with 7.6 cm between each panel is 246.4 cm high x 414.0 cm wide
1961년 11월에서 시작하여 1962년 3,4월에 완성한 앤디 워홀의 캠벨 수프 캔은 이 작품을 처음 전시했던 LA의 페러스 갤러리 Ferus Gallery의 어빙 블럼 Irving Blum이 낱개로 몇 개 팔았다가 32개 한 세트로 팔아야 더 가치가 있다는 것을 뒤늦게 깨닫고 다시 사들여 32개를 완성한 다음, 세트로 구성된 작품에 기뻐하는 앤디 워홀에게 32개 작품 모두를 10개월 동안 $1,000을 지불하기로 동의한다. 1987년 앤디 워홀이 사망한 후, 블럼은 모마 MoMA에 32개 한 세트 모두를 약 $1,500만 달러 (약 170여 억 원) 이상에 판매한다.
Andy Warhol
말이 필요 없는, 팝 아트의 거장 앤디 워홀이다. 본명 앤드류 워홀라 주니어 Andrew Warhola Jr. 에서 살짝 변형한 이름 앤디 워홀로 활동한다. 미국 예술 화가 중에 그보다 더 유명한 사람이 또 있을까? 우리가 마트에서 흔하게 볼 수 있는 깡통 수프 하나로 전 세계 미술계에 파란을 일으키며, 이후 메릴린 먼로 시리즈, 실크 스크린 기법, 키스 해링, 장 미쉘 바스키아에 끼친 영향력 등 20세기 미술에서 독보적 존재로 남게 된다.
Andy Warhol 1928 – 1987
Andy Warhol. Self-Portrait. 1966. Screenprint, composition: 22 1/16 x 20 13/16″ (56 x 52.8cm); sheet: 23 1/16 x 22 15/16″ (58.6 x 58.3cm). © 2017 Andy Warhol Foundation for the Visual Arts / Artists Rights Society (ARS), New York
Campbell’s Soup Cans,
이게 예술이야? 숱한 논쟁을 불러일으켰던 캠벨 수프 캔. 예술 작품의 복제 생산, 비 회화적 스타일, 상업주의 등으로 그전까지 지배적 미술이었던 추상 표현주의와 순수미술에 대한 모욕으로 까지 해석되면서 많은 비난을 받는다. 지금 시대에 나왔어도 받아들이기 쉽지 않은 컨셉임에는 틀림없을 듯하다. 당신의 생각은?
1962,
1961년 11월에 작품 구상 & 시작하여 1962년 3,4월에 완성한 후, 1962년 7월 9일 로스앤젤레스에 있는 조그만 갤러리(Ferus Gallery)에서 앤디 워홀이 없는 상태로 전시 오픈된다. 오픈해서 지금까지도 논쟁거리의 중심에 앤디 워홀과 거의 동의어로 취급되는 캠벨 수프 캔이다.
The invitation to the Ferus Gallery show. BY WILLIAM CLAXTON/COURTESY OF DEMONT PHOTO MANAGEMENT.
Each canvas 50.8 x 40.6 cm.
Overall installation with 7.6 cm between each panel is 246.4 cm high x 414.0 cm wide
캠벨 수프 캔 이미지 하나가 들어있는 액자의 사이즈는 약 50 cm x 40 cm로 크지 않지만, 한 줄에 8개씩 4줄로 구성된 32세 세트의 사이즈는 가로 4 m 가 넘는 대형 작품으로 구성된다. 이러한 반복 기법을 활용한 전시 방식 또한 새롭다. 각각의 이미지 액자는 따로 분리가 가능하기에, 미술관의 여러 가지 전시 방식으로 우리에게 다양한 모습으로 보인다. 이 또한 신선하다.
아니 왜 캠벨 수프 캔 인가요?
앤디 워홀이 제일 많이 들었던 질문 아닐까? 마트에 가면 정말 많은 상품들이 있는데, 왜 앤디 워홀은 캠벨 수프 캔 이었을까? 1963년 한 평론가(G. R. Swenson)의 질문에 다음과 같이 답한다.
I used to drink it,
I used to have the same lunch every day, for twenty years.
나는 그것을 자주 마시곤 했죠.
나는 20년 동안 매일 같은 점심으로 캠벨 수프 캔을 먹었어요.
– Andy Warhol –
자신에게 제일 익숙했던 품목, 캠벨 수프 캔이었던 것이다. 그렇다면, 나에게는 스팸 SPAM 캔 정도일 듯하다. 여러분에게는?
같이 일했던 앤디 워홀의 어시스트(Ted Carey) 얘기를 들어보면 조금 다르다. 처음 캠벨 수프 캔의 아이디어를 제공한 이는 인테리어 데코레이터이자 갤러리 Latow Art Gallery 소유자였던 뮤리얼 레토 Muriel Latow 였다는 것이다. 로이 리히텐슈타인의 코믹스 컨셉의 작품을 보고 자기보다 더 뛰어나다고 판단한 앤디 워홀은, 그 전까지 자신이 그렸던 만화 컨셉을 포기하고, 새로운 컨셉을 고민을 하고 있던 차에, 그녀는 워홀에게 이번에는 모든 사람들이 쉽게 다 알 수 있는 소재를 가지고 작품을 해 보길 제안한다.
Something you see every day and something that everybody would recognize.
Something like a can of Campbell’s Soup.
당신이 매일 보는 것, 사람들이 알 수 있는 것.
캠벨 수프와 같은 것을 그려 보아요.
– Muriel Latow –
그 얘기를 들은 앤디 워홀은 ‘그거 멋진 생각인데! Oh, That sounds fabulous!’라고 외치고, 다음 날 바로 마트로 달려가 모든 종류의 캠벨 수프를 샀다고 한다.
이렇게 20세기 최고의 작품 중에 하나인 캠벨 수프 캔의 역사는 시작되었다.
앤디 워홀 vs. 로이 리히텐슈타인
1961년 리히텐슈타인이 코믹스 컨셉의 포트폴리오 작품을 들고 뉴욕의 레오 카스텔리 갤러리(Leo Castelli Gallery) 를 찾아왔을 때, 사실은 앤디 워홀 또한 그 즈음에 만화 컨셉의 작품을 구상하고 있었다. 앤디 워홀의 작품과 로이 리히텐슈타인의 작품을 한 번 보자.
Left: Dick Tracy, Andy Warhol, 1960 / Right: Look Mickey, 1961, Roy Lichtenstein
어떠한가? 앤디 워홀은 자신보다 로이 리히텐슈타인의 작품이 더 낫다고 생각했나 보다. 곧바로 워홀은 코믹스 컨셉의 작품을 중단하고 뭔가 새로운 컨셉을 찾았다. 그즈음에 새롭게 만난 컨셉이 캠벨 수프 캔이다. 만약, 앤디 워홀이 계속 코믹스 컨셉의 작품에 집착했다면 지금 쯤 우리는 그를 어떻게 기억할까? 아~ 인생이란, 나쁜 게 나쁜 것도 아니고, 좋은 게 좋은 것도 아닌 듯…
캠벨 수프 캔에 대한 조롱
가혹했다.
처음 이 세상에 워홀이 캠벨 수프 캔을 들고 나왔을 때 반응은 상상 이상이었다.
This young ‘artist’ is either a soft-headed fool or a hard-headed charlatan.
이 젊은 아티스트는 머리가 소프트한 바보 이거나, 머리가 딱딱한 허풍쟁이이다.
– Los Angeles Times –
같은 동네의 다른 갤러리는 실제 캠벨 수프 캔을 쌓아 놓고, 2개에 33 센트 하는 자기들의 캔이 하나에 $100 하는 앤디 워홀의 캔보다 낫다고 광고하면서 모욕감을 주었다.
Cartoon (Two monkeys painting a mock Campbell’s Soup can), ca. 1964
“개인적으로, 나는 (이 그림 보다는) 추상 표현주의 그림을 그리는게 낫겠다고 생각해”
원숭이가 그리는 그림 정도로 앤디 워홀의 작품을 비평한 카툰.
Cartoon (Two monkeys painting a mock Campbell’s Soup can), ca. 1964
The Andy Warhol Museum, Pittsburgh; Founding Collection, Contribution The Andy Warhol Foundation for the Visual Arts, Inc.
메시지?
앤디 워홀이 캠벨 수프 캔을 통해 주고자 했던 메시지가 뭐였을까? 정작 본인은 이 깡통 그림이 이렇게 까지 유명해 질 거라는 걸 예상이나 했을까? 본인의 메시지 보다는 이후에 우리가 붙여준 메시지가 더 큰 화가이다. 당신은 어떻게 해석하는가?
Left: Still life with apples, Paul Cézanne, The Getty / Right: Campbell’s soup cans, Andy Warhol
세잔의 사과를 가진 정물화 vs. 앤디 워홀의 캠벨 수프 캔스,
여기서 무엇이 예술 작품이고, 무엇이 예술 작품이 아닌가?
그것을 구별하는 기준은 무엇인가?
Low art vs. High art,
낮은 저급한 예술 vs. 높고 고귀한 예술,
예술에 낮고 높은 게 있는 걸까? 우리가 일상에서 흔하게 구할 수 있거나 만나는 평범한 주제들, 이것들이 낮은 예술인가? 이러한 주제들도 예술이 될 수 있다는 것을 보여주고자 했던 것, 팝아트의 본질을 보여주고 싶었던 것이 아닐까?
또한, 마트의 선반 위에 올려져 있는 차고 넘치는 상품들 처럼, 대량 생산의 시대에 살고 있는 현대의 모습을 보여주는 ‘자화상’ 작품으로 해석 되기도 한다. 캔 Cans 들이 모두 같은 듯 한데, 자세히 들여다 보면 상품명이 다른 것을 두고, 이 세상에 복제되어 차고 넘치는 것들이더라도 정확히 같지는 않다 라는 메시지를 주고 있다고 얘기하기도 한다. 하나 더, 예술 또한 복제 생산되고 대량 생산될 수 있다는 메시지를 던진다. 이쯤 되면, 무엇이 순수 미술이고, 무엇이 좋은 예술인지 헤갈리기 시작한다.
자세히 보니, 인쇄물이 아닌 일일이 손으로 그렸다는 것이 놀랍다. 꽃 모양은 스탬프로 찍은 것으로 보인다.
글씨를 그리기 위해 그린 스케치 라인이 남이 있어, 우리가 그림 그리는 것과 크게 다르지 않은 것 같아 반갑다.
반복 기법,
자세히 보면 정확한 반복 기법은 아니다. 각 캠벨 수프 캔의 제목들이 다 다르다. 토마토, 클램 차우더, 치킨 누들, 체다 치즈 등등, 그래픽 또한 조금씩 다르다. 하지만, 언뜻 보면 반복된 패턴의 작품으로 이해한다.
앤디 워홀은 왜 이러한 반복 기법을 자주 사용했을까? 이러한 반복 기법을 통해 앤디 워홀은 20세기 대중문화 소비의 패턴을 보여주고자 하였다. 그가 직접 했던 얘기이다.
똑같은 것을 더 많이 보면 볼수록, 의미는 점점 멀어져 가고,
감정은 점점 비워지고, 좋아 보이기까지 한다.
– Andy Warhol –
우리가 일상에서 제일 많이 접하는 문화, 광고 기법의 본질이다. 20세기 문화 소비 패턴에서 가장 자주 접하고 영향력이 큰, 광고의 본질을 1960년대에 이렇게 정확히 꼬집어 내다니, 일반인은 아니다. 대단한 시각의 소유자라 인정하지 않을 수 없다. 팝 아트의 대가 답다, 앤디 워홀.
반복되어 있는 마릴린 먼로의 모습은, 각각 감정이 다른 그녀의 모습으로 보여지는 건 나만의 느낌일까? 기쁘고, 슬프고, 흥분되고, 무덤덤하고, 우울하고…
Untitled from Marilyn Monroe, 1967, Andy Warhol, Museum of Modern Art
April 25, 2015–October 12, 2015. IN2323.29. Photograph by Jonathan Muzikar. moma.org
andy warhol interveiw
팝 아트의 거장, 앤디 워홀
그 스스로도 캠벨 수프 캔 하나가 이렇게 큰 영향력을 행사하리라 예상했을까? 그의 경력에 있어서 가장 강력한 작품임에는 틀림없다. 이 캠벨 수프 캔 작품의 성공으로, 이후 메릴린 먼로, 리즈 테일러, 엘비스 프레슬리, 마오쩌둥까지 성공을 이루게 된다. 누가 그를 팝 아트의 거장이 아니라고 할 수 있겠는가?!
인생에서 한 번은 예술이 주는 기쁨과 위안을 받아 보시길 바라는 작은 바람입니다. 본 저작물에 인용된 자료의 저작권은 해당 자료의 저작권자에 있음을 알립니다. 본 저작물에 인용된 자료의 게시 중단 등을 원하시면 [email protected] 로 알려 주시기 바랍니다. 즉시 삭제 등 필요한 조치를 취하도록 하겠습니다.
캠벨 수프 회사
미국의 식품 제조업체
캠벨스프社는 캠벨스社로서 사업을 하고 있는 미국의 가공 식품 및 스낵 회사다. 이 회사는 주력 제품인 캔 수프 제품과 가장 밀접하게 연관되어 있지만, 인수합병을 통해 자사의 대표 브랜드인 캠벨 뿐만 아니라 Pepperidge Farm, Snyder’s of Hanover, V8, Swans와 같은 다른 브랜드로 미국 최대의 가공식품 회사로 성장했다. 캠벨사의 브랜드로, 수프와 다른 통조림, 구운 제품, 음료, 그리고 간식을 생산한다. 뉴저지 주 캠든에 본사를 두고 있다.[3]
많은 캠벨사의 브랜드 제품들이 사용하는 고전적인 적백색 캔디 디자인은 미국의 아이콘이 되었고 팝 아트에서의 사용은 앤디 워홀의 캠벨 수프 캔 시리즈에 의해 전형화되었다.
역사
조셉 A. 캠벨 창업자
이 회사는 조셉 A에 의해 1869년에 시작되었다. 뉴저지 주 브리짓턴 출신의 과일 상인 캠벨과 사우스저지주의 아이스박스 제조업체인 에이브러햄 앤더슨.[4] 그들은 통조림 토마토, 야채, 젤리, 수프, 조미료, 다진 고기를 생산했다.
1876년 앤더슨은 파트너십을 탈퇴하고 회사는 “조셉 A”가 되었다. 캠벨 세이브 컴퍼니”[5] 앤더슨의 아들 캠벨 스펠만은 아버지와 길을 갈라 크리에이티브 디렉터로서 캠벨의 집에서 계속 일했는데, 원래 캠벨의 스프 캔을 디자인했다.[6]
조스. A. 캠벨 리저브 주식회사, NJ, 캠던
캠벨은 1896년에 “Joseph Campbell & Co”로 개편되었다. 1897년 존 T. 총지배인 아서 도런스의 조카인 도런스는 주당 7달러 50센트의 임금으로 회사를 위해 일하기 시작했다.[5][7] 독일 MIT와 괴팅겐 대학에서 학위를 받은 화학자인 도란스는 가장 무거운 성분인 물의 양을 절반으로 줄임으로써 상업적으로 가능한 수프 응축 방법을 개발했다.[4] 그는 1914년부터 1930년까지 회사의 사장이 되었고, 결국 캠벨 가문을 사들였다.[8]
1898년, 캠벨의 임원인 헤르버튼 윌리엄스는 코넬 대학교 축구팀 유니폼의 아삭아삭한 카넬리안 레드 색상에 사로잡혔기 때문에, 회사에 카넬리언 빨강과 밝은 흰색 색상의 배색을 채택하도록 설득했다.[9] 오늘날까지, 통의 그것의 붉고 하얀 디자인과 1900년 파리 Exhibition,[10]에서 금속 청동 메달 도장이 찍힌 레이아웃, 매우 작은 프랑스 문구의 이 전시회의 영어 이름 파리 인”에 바꼈다”Exposition-Universelle-Internationale” 말했다 청동 인장의 꼭대기에 있는 예외로 바뀌었다.착륙 전국 박람회”.[citation needed]
캠벨 수프는 윌리엄 비벌리 머피의 지도 아래 세계에서 가장 큰 식품 회사 중 하나가 되었다. 1949년 캠벨 수프 전무로 선출되었고 1953년부터 1972년까지 사장 겸 CEO를 지냈다. 캠벨스프컴퍼니에 있는 동안 그는 회사를 공개하고 페퍼리지 팜의 빵, 쿠키, 크래커, 프랑코아메리칸의 그라비 앤 파스타, V8 야채 주스, 스완슨 육수, 고디바 초콜릿 등을 포함한 브랜드 포트폴리오를 늘렸다. 데이비드 존슨은 1990년부터 1997년까지 사장 겸 CEO였다.
1921년 토요 이브닝 포스트에 실린 캠벨의 콩 광고 1923년 The Ladies Home Journal에 게재된 캠벨 수프 광고
캠벨 수프는 창사 이래 광고에 많은 투자를 해왔고, 홍보 캠페인의 많은 유물들은 아메리카나 수집 가능한 광고 시장에서 가치 있는 것으로 증명되었다. 아마도 가장 잘 알려진 것은 일러스트레이터 그레이스 드레이튼이 디자인한 “캠프의 아이들”이다.[4] 1948년 캠벨이 이 브랜드를 인수했을 때 로널드 레이건은 V8의 대변인이었다.[11][better source needed]
수집 가능한 광고 외에도, 그 회사는 주목할 만한 상업적 후원을 받아왔다. 이들 중에는 이전에 The Mercury Theatre on the Air(항공의 머큐리 극장)이었던 오슨 웰즈의 The Campbell Playhouse가 있었다. ‘세계의 전쟁’을 각색한 이 프로그램이 리얼리즘으로 인해 우연히 집단공황을 일으켜 센세이션을 일으킨 후, 캠벨스는 1938년 12월 라디오 극장 프로그램의 후원자로 취임했다.
미국 뉴저지주 캠든에 있는 캠벨의 1호기의 공장 폐쇄는 1989년 발표된 자키(Jaqui)로 1991년 3월 1일 밤 생산이 종료됐다. 그 다음날 공식적으로 공장이 폐쇄됐다. 그 공장은 1991년 11월 1일에 철거되었다. 포코모크시(마리랜드), 크리스필드(마리랜드), 스미르나(테네시주)의 공장도 가동을 중단했다.[12]
원래 토마토 가공 공장인 제2공장은 1980년에 문을 닫았다. 1950년대 캠벨 전체 제품의 약 35%를 담당했다. 제품으로는 돼지고기와 콩, 토마토 주스, V8 야채 주스, 프랑코아메리카 스파게티, 마카로니, 치즈, 수프(유명: 베이컨을 곁들인 콩, 버섯 크림, 셀러리 크림, 아스파라거스 크림) 등이 있었다.[13]
캠브리지 캠브이 캠브이 캠브이 캠브이 캠브이 캠브이 공장 폐쇄 발표(1990년) 기사
총 2,800개의 일자리가 사라졌는데, 그 중 940–1,000개의 일자리가 캠든 공장에서 나왔다. 캠벨은 근로자들에게 매년 1주일의 급여를 지급하고 6개월의 의료급여를 전액 지급하고, 6개월의 추가 급여를 절반씩 지급하기로 합의했다. 봉급생활자들은 매년 1주일의 봉급을 받았다.[14] 생산은 나폴레옹(오하이오), 파리(텍사스), 맥스턴(노스캐롤라이나)의 공장으로 옮겨졌다.[15][16]
영국과 아일랜드에서는 캠벨스프가 브랜드명 사용허가가 만료된 2008년 3월 바첼로어 응축수프(영국)와 에린(아일랜드)으로 리브랜딩됐다. 프리미어 푸드, 세인트 앨번스, 허트포드셔는 2006년에 영국과 아일랜드의 캠벨 수프 회사를 4억 5천만 파운드(8억 3천만 달러)에 샀지만 2008년까지만 이 브랜드를 사용할 수 있도록 허가 받았다. 이번 협약에 따라 미국에 본사를 둔 캠벨스프컴퍼니는 캠벨스프 응축수프를 계속 생산했으나 5년 이상 영국에서 제품을 판매할 수 없었다.[17]
캠벨은 캠든의 주요인으로 지역사회에서 정기적으로 자선행사에[18][19] 참여하고 있다. 2009년에 캠벨스는 도시에 새롭고 확장된 본부를[20] 준공했다.
1923년 캠벨 수프 토마토 광고
2010년 1월 캠벨의 캐나다 법인은 북아메리카 이슬람 학회에서 할랄(이슬람 율법에 따라 준비) 인증을 받은 수프 라인을 판매하기 시작했다. 캠벨이 미국에서 할랄 수프를 판매할 계획은 없지만, 이러한 움직임은 미국 내 반 이슬람 비평가들로부터 비난을 받고 있다. 몇몇 블로거들은 이 회사의 보이콧을 요구했지만, 당시 캠벨의 대변인 존 포크너는 이 회사가 결과적으로 매출에 어떠한 영향도 주지 않았다고 말했다.[21]
2007년 11월 캠벨 수프는 고디바를 이일디즈 홀딩에 팔았다.
캠벨스프는 지난 2011년 7월 2008년 이후 불참한 뒤 다시 한번 영국에서 제품을 판매하기로 했다. 사이밍턴스는 라이선스 하에 브랜드를 제조하기 시작했다. 이 새로운 라인업은 12개의 컵 수프, 물 한 냄비에 조리되도록 고안된 5개의 끓는 수프, 4개의 맛있는 쌀 라인, 그리고 4개의 고소한 파스타와 소스 패킷으로 구성되었다. 새로운 제품군은 깡통으로 판매되지 않고, 대신 포장지와 박스로 판매되었다. 2011년 말, 통조림 품종도 상쾌한 라벨과 새로운 라인으로 슈퍼마켓 진열대로 돌아왔다.[22]
2012년 캠벨은 주스, 샐러드 드레싱, 아기 당근을 제조하는 볼하우스 팜스를 15억 5천만 달러에 인수할 계획을 발표했다. 분석가들은 이것을 더 젊고 부유한 소비자들에게 다가가기 위한 시도로 보았다.[23]
캠벨스프는 2012년부터 젊은 세대들의 가시성을 높이기 위해 이미지 업데이트와 디지털 마케팅에 주력해 왔다. 이들은 우망샤를 고용해 글로벌 소셜·디지털 마케팅을 주도했다. 그는 #DeclareRecess와 #BIGFibeO를 포함한 기록적인 사회 참여 캠페인을 이끌었다.[24]
캠벨은 2013년 6월 덴마크 다국적 구이업체 켈슨그룹을 미공개 금액으로 인수했다.[25] 켈젠은 85개국의 유통망을 보유하고 있으며 캠벨에게 특히 중국과 다른 아시아 시장으로의 국제적 확장의 기회를 제공하는 것으로 보여진다.[25]
캠벨스프는 2015년 6월 신선하고 유기농 포장 식품 사업으로 확장을 꾀하면서 살사 메이커 가든 프레쉬 고메를 2억3100만 달러에 인수했다.[26]
캠벨스는 2017년 12월 7억달러에 오레곤주[28] 퍼시픽푸드 인수를[27] 완료하고 스나이더-랜스를 현금 48억7000만달러에 인수하는 계약을 발표했다.[29] 후자의 거래는 회사 역사상 최대 규모다.[30]
이 회사는 2018년 1월 토론토에 있는 유일한 캐나다 공장이 문을 닫을 것이라고 발표했다. 생산은 미국 내 기존 3개 시설로 전환될 것으로 예상되며, 폐업으로 인한 일자리 감소는 380개가 될 것으로 알려졌다.[31]
데니스 모리슨은 2011년부터 2018년까지 이 회사의 사장과 CEO를 역임했다.[32]
2018년 12월 21일, 2019년 1월 22일부터 다음 캠벨 CEO로 마크 클라우즈 전 피너클푸드 사장이 선임되었다.[33]
캠벨은 2004년부터 2017년까지 연간 4억5000만달러어치가 넘는 ‘청키스프’를 판매한 바 있어 2019년 인가를 받은 ‘청키스프’에 대한 상표를 요청했다.[34]
캠벨스는 2019년 7월 페레로 스파의 자회사에 켈슨그룹 지분을 3억달러에 매각하기로 합의했으며 2020년 이적이 완료될 예정이다.[35]
팝 아트
주요 기사: 캠벨 수프 캔
1962년, 예술가 앤디 워홀은 캠벨 수프 캔의 친숙한 모습을 취하여 1960년대와 1970년대를 거쳐 다시 돌아오게 될 주제인 일련의 팝 아트 실크크레인으로 통합했다. 1962년 첫 번째 작품은 32개의 캔버스 시리즈였다. 처음에는 캔들이 실제 캠벨의 캔들을 정확하게 표현한 것이었지만, 그의 시리즈가 진행됨에 따라 워홀이 부정적인 반전의 색채 구성과 다른 다양한 기술들을 실험하면서, 그것들은 더욱 초현실적이 되었다(이들 중 많은 것들이 1960년 그의 유명인사와 같은 그 시대의 다른 워홀 그림들에 사용되었을 것이다). s. 실버크레인은 그들 스스로 팝 아트의 상징적인 작품이 되었으며, 특히 하나는 스몰 터닝 캠벨 수프 캔 (Pepper Pot) (1962년)으로 2006년 경매에서 1,180만 달러의 가격을 기록했다.[36]
슬로건
음 음음 굿 (1935–현재, 주로 사용되는 슬로건) [37]
Give Me The Campbell Life(1969–75)
수프는 좋은 음식이다(1975–c.1982)
절대 수프의 힘을 과소평가하지 말라!(1990년대)
가능성(2005-2009)
So MumMmm Good (2009~2010년)
수프가 할 수 있는 일은 놀랍다!(2010–현재)
실제 생활을 위해 제작(2015–현재)
건강 문제
캠벨의 응축과 통조림 수프를 포함한 많은 통조림 수프들은 비교적 많은 양의 나트륨을 함유하고 있기 때문에 저염식을 하는 사람들에게는 바람직하지 않다. 그러나 캠벨사는 캠벨사의 청키, 건강요청, 그리고 다른 수프, 그리고 그들의 V-8과 토마토 주스를 나트륨 함량 감소로 주장하였다.[38]
2007년 가을,[39] 캠벨스는 캐나다 혈압으로부터 나트륨 수치를 낮추기 위한 노력으로 우수 인증서를 받았다.
2009년 가을까지 캠벨은 나트륨 함량을 수프 범위의 50%로 낮췄다고 주장했다.[40] 2010년 3월, 이 주장은 도전받았다. 캠벨 수프의 소듐이 낮은 품종은 사실 일반 품종과 동일한 양의 나트륨을 함유하고 있으며, 캠벨 수프의 건강요청 수프에는 일반 품종보다 지방이 더 많이 함유되어 있다고 ABC뉴스는 전했다.[41]
2009년 12월,’컨슈머 리포트'[42]은 시험을 통해 통조림의 하나는 꼭 매일 노출되는 것(하루에 kg몸당 0.2g무게)에 대해서 전문가의 추천을 초과할 것으로 나타났다는 주요한 통조림 식품 회사 캠벨 스프 사도 포함되어 있다;어떤 경우에는 100ppb에 대한(BPA)수준 bisphenol다 주석 도금 제품을 가지고 있다는 것을 발견했다.[42]
2011년 7월, 판매량 감소와 “소비자의 견해와 선택” 그리고 “나트륨 소비와 부정적인 건강 결과 사이의 연관성을 찾지 못했다”[43]는 복합적인 이유를 들어 소금 함량을 다시 증가시켰다.[44]
GMO
2012년 내내, 캠벨의 50만달러 우리 단체는 시민들의 주도하에, 제안 37으로 알려진 음식이 유전자 m. 포함하고 있는 의무적인 라벨링을 요구하고 반대하기 위해 만들어진 46달러 만 정치적 캠페인”야당 연합은 Costly 식품 제안에 따라 농부들과 식품 협회가 후원하는”[45]로 알려진 출자odif 캘리포니아에서 팔리는 아이드 재료들.[46]
2016년 1월 의무표시제를 지원하기로 하고 GMO 첨가물이 함유된 제품에 라벨을 붙이겠다고 발표했다.[47]
브랜드
캠벨사는 전세계적으로 판매하는 수많은 브랜드를 소유하고 있다. 다음 중 하나가 해당된다.[48]
캠벨스
이 회사의 대표 브랜드와 캠벨의 이름은 수프, 소스, 통조림 식사를 판매하는 데 사용된다. Campbell’s 브랜드 제품군에는 다음이 포함된다.
보통 먹기 전에 물이나 우유로 희석되는 농축수프
캠벨의 응축 수프
캠벨의 건강한 요청
추가 물이 필요 없는 바로 먹을 수 있는 수프
캠벨스 청키
캠벨즈청키맥스
캠벨의 홈 스타일
캠벨의 수프 온 더 고
캠벨의 느린 주전자 스타일
캠벨스 웰 예스
기타제품
캠벨의 돼지고기와 콩
캠벨스 스파게티
캠벨스 스파게티오스
캠벨의 준비 식사
캠벨 소스
캠벨 토마토 주스
V8 야채 주스
페퍼리지 팜
1937년에 설립된 미국의 제빵 회사인 이 회사는 1961년에 캠벨스에 인수되었다. Pepperidge Farm 브랜드는 캠벨스가 시장에 출시하기 위해 사용한다.
빵
샌드위치빵
스월빵
페퍼리지 팜 빵과 롤
팜하우스 빵
베이글스
스터핑
에체 파니스 빵
크래커
금붕어 크래커
하베스트 휘트
클래식 워터
골든 버터
쿠키
밀라노
팜하우스
청크
특색 있는
피루엣
디저트
퍼프 페이스트리
레이어 케이크
턴오버
페이스 푸드
1947년에 설립된 미국의 살사 회사인 이 회사는 1995년에 캠벨스에 인수되었다. 더 페이스 브랜드는 캠벨스가 살사와 피칸테 소스를 판매하기 위해 사용한다.
스완슨
육수
TV 디너와 냉동식사(허가받은 피너클푸드)
통조림 치킨
프레고
파스타 소스
스나이더-랜스
7월 하순 과자
‘7월 말 스낵스’는 캠벨스프 컴퍼니의 자회사로 2018년 초 스나이더-랜스 인수에서 인수한 회사다. 스나이더-랜스는 2014년 7월 말 스낵의 소유지분을 80%까지 끌어올렸다.
식물
미국
국제
독일 뤼벡의 옛 양조장 보일러 하우스
회상하다
참고 항목
메모들
키워드에 대한 정보 캠벨 수프
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사람들이 주제에 대해 자주 검색하는 키워드 한번 맛보면 헤어 나올 수 없는 앤디 워홀이 20년간 점심에 항상 먹었다던 그 스프. 안 먹어 볼 수가 없겠죠!? [통조림맨] Campbell’s – Tomato Soup
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