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[생활팁] 냉장고가 안시원해져서 수리 받았다 (엘지 냉장고 수리비)
냉장고에 물이 안시원해졌다. . 흠 엘지 서비스센터 홈페이지에. 온라인으로 우선 예약을 하고. 기사님이 네번 방문하신 끝에.
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 12/6/2021
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냉장고 안 식품 관리법, 골칫거리 곰팡이? “생긴다면 즉시…”
최근 미국의 폭스뉴스가 냉장고 안 식품 관리법을 공개했다. 고기는 모양이나 냄새, 맛이 괜찮다고 해도 위험할 수 있으니 유통기한을 꼼꼼히 살펴야 한다 …
Source: www.donga.com
Date Published: 7/18/2022
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냉장고 안 식재료, 언제까지 보관할수 있을까 – 브런치
장준우의 푸드 오디세이> | 요리라고 하면 대개 식재료를 앞에 두고 멋있게 칼질하거나 불 앞에서 팬을 휘두르는 모습을 떠올리기 마련이다.
Source: brunch.co.kr
Date Published: 7/26/2021
View: 9066
냉장고 안 식품 관리법, 고기에 식용유 바르면 오래 보관 – 헬스조선
냉장고 안 식품은 어떻게 관리해야 할까. ◇ 육류 냉장고에 고기를 보관할 때는 유통기간을 잘 살펴야 한다. 고기의 모양이나 냄새 맛이 괜찮다고 해도 …
Source: health.chosun.com
Date Published: 5/28/2022
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도어가 잘 안 열려요 – 삼성전자서비스
냉장고는 도어 사이로 냉기 누설을 방지하기 위해 도어의 고무 패킹에 자성이 있습니다. 설명에 대한 예시 그림. 독립냉각 방식의 냉동실과 냉장실이 각각 틈없이 접착되어 …
Source: www.samsungsvc.co.kr
Date Published: 4/25/2021
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주제에 대한 기사 평가 냉장고 안
- Author: 드림텔러(DreamTeller)
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- Date Published: 2020. 7. 14.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=D73-6d4jbXc
[생활팁] 냉장고가 안시원해져서 수리 받았다 (엘지 냉장고 수리비)
<냉장고 고장을 의심해봐야할 때>
냉장고 돌아가는 소리가
쉴 새 없이 난다 (소음이 크다)
이건 냉장고가 목표 온도로 도달을 못해서
계속 돌아가고 있다는 뜻이므로
어떤 냉각 기능에 문제가 있을 수 있다는 뜻이다.
냉동실에 아이스크림이 녹거나
고기같은 게 딱딱해지지 않고 말랑하다.
그리고 냉동실 여닫을 때
들어온 덜 시원한 공기를
뺀다고 시익~하는 공기를
빨아당기는 느낌이 안난다.
우리집은 모두 해당됐다.
얼음 녹고 아이스크림도 녹고
정말 스트레스였다ㅠㅠ
<냉장고 성능 체크해보는 방법>
(기사님께서 알려주심)
아이스크림을 냉동실에 넣어서
하루정도 지나고 딱딱한지 확인한다.
그릇에 맹물을 넣고
하룻밤 (12시간 정도) 지나고나서
물이 그냥 찬물인 상태인지,
얼려는 기미가 보이는 지 확인한다.
아이스크림이 녹았거나
그냥 찬물 상태면 정상 성능이 아닌 것!
냉장고 안 식품 관리법, 골칫거리 곰팡이? “생긴다면 즉시…”
냉장고 안 식품 관리법. 사진제공 = 동아닷컴 DB
‘냉장고 안 식품 관리법’냉장고 안 식품 관리법이 화제다.최근 미국의 폭스뉴스가 냉장고 안 식품 관리법을 공개했다.고기는 모양이나 냄새, 맛이 괜찮다고 해도 위험할 수 있으니 유통기한을 꼼꼼히 살펴야 한다. 붉은 육류는 포장지에 써 있는 날짜보다 4일 이상 지나면 먹지 않는 것이 좋다. 냉동육은 좀 더 오래 가지만 해동시켰다가 다시 냉동시키면 절대 안 된다.채소는 약간 마르거나 시들기 시작했어도 살짝 데치거나 국물 요리를 만들 때 쓰면 괜찮다.생선을 신선한 상태로 먹으려면 냉장고에는 하루 이틀만 둬야 한다. 음식점에서 먹다 남겨 싸온 생선 요리는 3~4일 둘 수도 있지만 먹기 전에 반드시 뜨거운 열에 데워야 하고, 냄새가 너무 강하면 먹지 말아야 한다.달걀은 구입한 뒤 5주일간은 먹을 수 있다. 하지만 그 이상 지나면 먹지 않는 것이 좋다.우유의 경우, 시큼한 맛이 나면 상한 것이다. 냄새가 확실하지 않다면 덩어리나 막이 생겼는지를 살펴 농도가 다르게 보이면 먹지 않아야 한다. 요구르트는 유통기한이 지나도 며칠은 먹을 수 있다. 치즈와 버터는 가장 오래 둘 수 있지만 한 달이 되기 전에 먹는 것이 좋다.냉동식품은 너무 오래 냉동시키면 식품에서 수분이 달아나서 맛이 없어지고 해동시키는 과정에서 향과 색이 변한다. 오래 얼려 퍼석해진 고기는 그 부분만 잘라내고 요리하면 된다. 바싹 마른 아이스크림은 긁어내고 먹으면 맛에 큰 변함이 없다.냉장고 안 식품 관리법에서 곰팡이는 특히 골칫거리다. 치즈는 곰팡이가 피더라도 그 부분을 잘라내고 먹으면 괜찮다. 하지만 대부분은 음식에 곰팡이가 생긴다면 즉시 버려야 한다. 특히 고기라면 더욱 그렇다. 빵, 잼, 요구르트, 견과류, 반 조리 식품 남은 것 등도 잘 살피는 것이 좋다.냉장고 안 식품 관리법. 사진제공 = 동아닷컴 DB동아닷컴 디지털뉴스팀 기사제보 [email protected]
냉장고 안 식재료, 언제까지 보관할수 있을까
요리라고 하면 대개 식재료를 앞에 두고 멋있게 칼질하거나 불 앞에서 팬을 휘두르는 모습을 떠올리기 마련이다. 틀린 상상은 아니지만, 그런 장면은 요리라는 과정의 극히 일부에 지나지 않는다. 요리 과정을 100으로 놓는다면 실제로 요리하는 비중은 10 정도다. 식재료를 선택하고 관리하고 또 정리하는 일련의 모든 과정까지 아우르는 게 요리라는 걸 미리 알았더라면 이 길을 택했을까.
요리에 입문하게 됐을 때 요리법만큼이나 궁금했던 건 식재료 보관법이었다. 집이건 식당이건 그날 쓸 재료를 정확하게 파악하고 그날 깨끗이 다 쓴다면 보관에 대해 신경 쓸 필요가 없으리라. 하지만 한 번이라도 요리를 해 본 사람이라면 안다. 무언가를 하나 만들어 먹기 위해 준비한 식재료는 언제나 다 쓰지 못하고 남는다는 것을. 당신만의 탓은 아니다. 인류가 요리를 발명한 이후 지금까지 남은 식재료의 처리와 보관은 늘 큰 숙제였다.
자연 상태에서 모든 식재료는 변한다. 문학적 표현을 빌리자면 소멸을 향해 달려간다고 할까. 우리 눈에는 보이지 않는 미생물과 효모들이 식재료에 달라붙어 게걸스럽게 먹어 치우는 장면을 우리는 고상하게 분해 또는 대사라고 부른다. 대부분의 부패는 밖에서 안으로 이루어지지만, 안에서도 변화가 있다. 세포벽이 허물어지면서 수분을 밖으로 밀어내고 겉에 있던 포식자들의 좋은 먹잇감이 되면서 안팎으로 대혼돈의 멀티버스가 펼쳐진다. 길게 설명했지만 쉽게 말해 상하고 썩는다는 이야기다.
이러한 대혼돈을 막기 위한 인류의 눈물겨운 노력의 산물이 바로 많은 보존, 발효처리 식품이다. 요즘이야 신선식품을 냉장고나 냉동실에 넣는 방법으로 미생물과 효소의 활동을 억제해 보존 기간을 획기적으로 늘렸지만 과거엔 달랐다. 소금을 치거나 식초에 절이거나 바짝 말려서 수분을 없애는 방법으로 부패에 관여하는 미생물이 살 수 없는 환경을 인위적으로 만들었다. 채소가 귀한 겨울에 배추를 먹기 위해 소금과 양념에 절여 만든 김치, 남아 도는 우유를 보존 처리하기 위해 만든 치즈, 포도와 사과를 발효시켜 만든 술, 소금에 염장한 생햄 등 각국이 자랑하는 전통 음식은 이러한 연유에서 탄생했다.
다시 현재로 돌아와 보자. 냉장고가 발명되고 이제는 냉장고 없이 사는 걸 상상조차 할 수 없게 됐지만 식재료 보관에 대한 걱정은 여전하다. 삼시 세끼를 직접 해 먹는 집이 아니고서야 냉장고에는 늘 언제 샀는지 기억도 나지 않는 신선 재료부터 가공식품까지 온갖 식재료들이 조용히 자리를 지키고 있기 때문이다. 과거엔 ‘어떻게’ 보관할까가 고민이었다면 이젠 ‘언제까지’ 보관이 가능할까가 새 고민거리가 됐다.
냉동실에 있는 건 썩지 않는다는 미신은 오랫동안 우리 주방을 지배해 왔다. 하지만 냉동실에 꽁꽁 얼어 있는 식품도 더딜지언정 변한다. 냉기에 수분을 잃고 맛과 향이 변질된다. 식재료의 권장 냉동보존 기한은 최소 한 달에서 최대 1년까지 재료마다 다르지만 최소 한 달을 기준으로 생각하는 것이 좋다. 한 달이 지난다고 못 먹게 되는 건 아니지만 되도록 한 달 안에 소비할 궁리를 하는 것이 좋다. 한 달이 지나면 기억에서 잊히기 쉽고, 기억에서 멀어진 식재료는 분명 꺼림칙해져 음식물 쓰레기통으로 들어갈 가능성이 농후해진다.
냉장실은 냉동실보다 사정이 좋지 않다. 식재료의 가공 상태에 따라 다르지만 냉장식의 모든 식재료들이 날마다 조금씩 생명력을 잃고 있다고 생각하자. 채소를 보관할 때는 광고에서처럼 날것 그대로 냉장실에 보관하면 낭패를 보기 쉽다. 상추나 깻잎 같은 잎채소들은 몇 시간만 지나도 금세 냉기에 시들해진다. 싱싱한 상태로 봉투에 넣어 밀봉해 보관하면 그나마 생명력을 연장할 수 있다. 당근이나 양파 같은 뿌리채소는 은근히 냉장실에서 오래 버티는 것 같지만 맛과 향이 날마다 떨어진다. 보기엔 멀쩡해 보여도 제맛을 잃은 채소는 조리하면 신선한 채소보다 맛이 떨어질 수밖에 없다.
생고기는 하루하루가 미생물과의 싸움이다. 우리가 고기를 좋아하듯 미생물도 고기라면 사족을 못 쓴다. 표면에 있는 수분과 세포 단백질을 서서히 먹어 치우고 지방이 산소와 만나 산패하기 시작하면 고기는 이상한 냄새를 풍긴다. 닭고기가 가장 빨리 상하기 시작하고 그다음은 돼지고기, 소고기순이다. 고기를 그나마 길게 보관하기 위해선 겉에 소금을 살짝 뿌린 후 나오는 수분을 닦아 내 주면 며칠은 더 연장할 수 있다. 불고기처럼 양념을 하는 것도 방법이다. 생고기일 때보다는 조금 오래 보관할 수 있다. 사정이 여의치 않다면 익힌 후 냉장 보관하는 것도 좋다. 어찌됐건 맛과 건강을 생각한다면 냉장고를 너무 신뢰하지는 말자.
도어가 잘 안 열려요 [삼성전자서비스]
냉장고는 도어 사이로 냉기 누설을 방지하기 위해 도어의 고무 패킹에 자성이 있습니다.
독립냉각 방식의 냉동실과 냉장실이 각각 틈없이 접착되어 여닫을 때 힘이 약간 들 수 있습니다.
냉장고 앞쪽이 뒷쪽보다 높지 않은지 확인하시고, 만약 높다면 냉장고 조절다리로 수평조절을 하세요.
도어를 열 때 엄지 손가락으로 반대편 도어의 손잡이 위 부분을 약간 눌러주면서 여시면 반동력에 의해 쉽게 열 수 있습니다.
※ 조치가 안될 경우에는 CS프로(엔지니어)의 정확한 진단을 통하여 점검받아 보시기를 권유 드립니다.
냉장고안 해물처리
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