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오늘의 메뉴 : 쏜살치킨(순살치킨)
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편의점 치킨 – 쿠팡!
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Source: www.coupang.com
Date Published: 2/28/2021
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‘치킨 2만원 시대’…편의점 반값 치킨, 날개 달았다 – 이코노믹리뷰
11일 편의점 업계에 따르면 지난해 CU(BGF리테일·282330), GS25(GS리테일·007070), 세븐일레븐 등 국내 편의점 3사 치킨 매출은 모두 두자릿수 신장률 …
Source: www.econovill.com
Date Published: 7/3/2022
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편의점에서 판매하는 극강의 가성비 후라이드 치킨 한마리. 직접 …
Gs25 편의점 뼈치킨 한마리 후기. 치킨은 누구에게나 익숙하고 맛있는 음식입니다. 어떤 동네를 가도 치킨집은 심심치않게 볼 수 있을 정도로.
Source: ijakkaya.tistory.com
Date Published: 2/28/2021
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주제에 대한 기사 평가 편의점 치킨
- Author: 꿀돔
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- Date Published: 2021. 5. 31.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=sCXeQQ3kYqk
‘치킨 2만원 시대’…편의점 반값 치킨, 날개 달았다
출처=GS25
[이코노믹리뷰=김동일 기자] 최근 프랜차이즈 치킨 한 마리 가격이 2만원을 넘어선 가운데 배달비 부담까지 더해지면서 ‘가성비’를 살린 1만원대 편의점 치킨 인기가 치솟고 있다.11일 편의점 업계에 따르면 지난해 CU(BGF리테일·282330), GS25(GS리테일·007070), 세븐일레븐 등 국내 편의점 3사 치킨 매출은 모두 두자릿수 신장률을 기록했다. CU의 지난해 치킨 매출은 전년 대비 31.1% 늘어나며 3사 가운데 가장 높은 성장률을 기록했다. 세븐일레븐과 GS25도 각각 23%, 19.6% 증가했다.
각 사의 대표 치킨 메뉴 가격은 CU ‘자이언트치킨박스’ 9,900원, 세븐일레븐 ‘한 마리 치킨’ 9,900원, GS25 ‘쏜살치킨’ 1만원이다. 프랜차이즈 후라이드 치킨 한 마리 가격이 1만7,000원~2만원인 것과 비교하면 반값인 셈이다.
편의점 업체가 가성비 있는 치킨을 내놓을 수 있는 가장 큰 이유는 ‘작은 닭’을 사용하기 때문이다. 치킨 프랜차이즈 업체들은 보통 10호(951~1,050g) 닭을 쓰지만 편의점 치킨은 통상 이보다 낮은 6~8호를 사용해 원가를 낮췄다.
유통과정을 간소화한 점도 가격 경쟁력을 더했다. 치킨 프랜차이즈의 경우 육계(생닭)는 ‘양계장→도계장(육가공업체)→체인본부→가맹점’의 경로를 거치는 구조다. 각 단계마다 운반비와 인건비가 발생하고 광고비나 홍보비 등도 추가된다. 여기에 배달앱·배달수수료 등이 붙으면 치킨값은 2만원이 훌쩍 넘게 된다.
반면, 편의점은 도계장에서 염지와 포장까지 마친 후 냉동 상태로 가맹점에 바로 공급된다. 치킨 조리코너를 운영하는데 별도 고정비나 인건비도 추가되지 않고, 광고비도 따로 들지 않기 때문에 가격 경쟁력이 높을 수밖에 없다.
CU ‘자이언트치킨박스’. 출처=CU
편의점 치킨은 프랜차이즈에 비해 비교적 양이 적고 저렴한 만큼 1인 가구에게 인기다. 실제로 CU에 따르면 지난해 원룸촌·오피스텔 등 1인가구가 밀집한 지역에서의 편의점 후라이드 매출은 전년 대비 46.7% 오르며 전체 점포 평균 성장률의 1.5배를 기록했다.
치킨과 함께 다른 식음료 상품을 구매할 수 있다는 점도 장점이다. 업계에 따르면 편의점 치킨을 구매하는 고객 10명 중 9명은 탄산음료, 맥주 등을 동반 구매하는 것으로 나타났다.
편의점에서 요기요, 카카오톡 주문하기 등 플랫폼을 통해 미리 주문한 후 매장에 직접 방문해 가져가는 픽업서비스와 배달서비스를 도입한 것도 매출 증대를 이끌었다. 배달서비스의 경우 배달비 3,000원을 지불하더라도 프랜차이즈 치킨보다 7,000~8,000원 저렴하기 때문이다. 실제로 GS25의 지난해 치킨 상품 픽업‧배달 매출은 전년보다 330.8% 증가했다.
이 같은 인기에 편의점 업체들은 치킨 상품 구성을 강화하거나 조리 로봇 도입을 통해 저변을 넓히려는 모습이다. CU는 지난달 치킨과 치즈볼, 치킨무와 소스 등을 한 박스에 구성한 ‘자이이언트 치킨박스’를 선보였고, GS25는 업계 최초로 ‘치킨 조리 로봇’ 도입을 위한 업무협약을 체결하기도 했다.
업계 관계자는 “코로나19 상황이 장기화되고 1인 가구가 늘어나면서 편의점 치킨을 찾는 소비자가 많아졌다”며 “앞으로도 가격 경쟁력은 물론 상품의 질적인 면도 개선해나갈 것”이라고 말했다.
편의점에서 판매하는 극강의 가성비 후라이드 치킨 한마리. 직접 먹어본 후기.
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Gs25 편의점 뼈치킨 한마리 후기
치킨은 누구에게나 익숙하고 맛있는 음식입니다.
어떤 동네를 가도 치킨집은 심심치않게 볼 수 있을 정도로
대한민국의 대표적인 야식 겸 간식이기도 한데요
오늘은 조금은 독특한 치킨을 소개해보려고 합니다.
오늘 소개할 치킨은 바로 편의점 치킨 !
요즘 편의점을 가보면 닭다리나 윙봉 같은
조각 치킨 판매하는 것을 종종 볼 수 있었는데
어느 날 보니 치킨 한 마리를 판매한다는
홍보물을 보았습니다.
편의점에서 치킨이라니?!
그것도 기름에 직접 튀긴?!?!?!?!
맛이 어떨까 궁금증에 못 참고 결국 도전해보았습니다.
지나가면서 홍보 문구는 보았지만
정확히 어떻게 주문을 해야할지 몰라서 고민하다가
전화 번호 검색 후에 직접 전화를 걸어서 주문했습니다.
GS25 는 순살로 이루어진 쏜살 치킨과 뼈 치킨인 후라이드 한 마리가
두 종류가 있었는데 개인적으로 뼈 치킨을 더 선호해서
뼈 치킨을 주문하였습니다.
전화 주문이 조금 부끄럽거나 배달로 받아보고 싶으신 분들은
카카오톡의 주문하기 기능을 이용하거나,
배달 어플 요기요를 통해서 주문할 수 있습니다.
약 30 분 정도의 시간이 소요 된다는 안내를 받았습니다.
아무래도 치킨 전문점이 아니다 보니
기름을 적정 온도까지 끌어 올리는 시간과
튀겨지는 시간까지 하여 일반 치킨집 보다는
조금 더 많은 시간이 소요되는 것으로 보였습니다.
그렇게 전화 주문 후 약 30 분 정도가 지나서
직접 매장에 수령하러 방문했습니다.
일단 비주얼은 그럴싸 했습니다.
치킨 포장을 보고 조금 작은거 아닌가?! 생각했는데
열어보니 나름 실한 구성으로 한 마리가 들어있었습니다.
그런데 아차 싶었던 점 하나.
구성이라고 말할 것이 따로 없었습니다 !
순살로 이루어진 쏜살 치킨은 GS25 에서 밀고 주력 상품인지
음료 + 치킨 무 + 치킨 소스까지 하나의 세트로 구성되어 있었지만
후라이드 치킨은 다른 구성품 없이 딱 치킨만 있어서
소스는 따로 구매해야 했습니다.
GS 25 편의점 치킨의 닭다리.
편의점 치킨이지만 제법 후라이드 느낌이죠?!
직접 보았을 때도 생각보다 퀄리티가 괜찮은 느낌이다!
하는 생각이 들었습니다.
편의점에서 구매한 치킨을
편의점에서 구매한 소스에 풍덩 찍어서 맛 보기.
한 입 물어 맛을 보니 생각보다 괜찮은 퀄리티,
맛에 제법이네 하는 생각이 들었습니다.
속 살도 많이 뻑뻑하진 않을까? 걱정했지만
부드러운 느낌이었습니다.
한 마리 치킨답게 다리 두 개, 날개도 두 개.
gs25 편의점 치킨의 아쉬운 점이라면
조금 두꺼운 튀김 옷이지 않을까 생각합니다.
흔히 동네 치킨은 한 번 튀기고 다시 옷을 입혀서
더욱 바삭하게 만든 크리스피 치킨들이 많은데
그 느낌과는 조금 다르게 한 번 입혀진 튀김 옷이 두꺼운 느낌이었습니다.
그래서 한 입에 튀김 부분과 살 부분을 먹으면
살짝 뻑뻑한 식감이 되기도 했습니다.
하지만 장점이라면 가까운 동네 편의점에서
이용 할 수 있다는 점과 무엇보다 9,900 원이라는 놀라운 가성비.
사실인가?!?!?!?! 할 정도로 점점 치솟는 치킨 값에 놀랄 때가 많은데
한 마리에 만원이 안되는 가격에 소스와 치킨 무를 따로 구매해도
만원 초반의 가격은 놀라운 가성비가 될 것 같습니다.
본 포스팅은 개인적으로 방문 후 주관적인 느낌으로 작성된 포스팅 입니다.
업체의 후원이나 광고료 등을 일체 받지 않았습니다.
또 다른 편의점, 마트 음식 리뷰.
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편의점의 이유 있는 ‘치킨 전쟁’…이제 한 마리로 승부
편의점이 ‘치킨 맛집’으로 거듭나고 있다. 프랜차이즈 치킨 못지않은 품질에 가성비를 무기로 장착하면서다. 간식거리인 ‘조각치킨’ 위주로 팔렸던 과거와 달리 최근에는 식사 대용으로 한 마리 치킨을 찾는 수요가 늘고 있다. 편의점은 1만 원이 넘지 않는 한 마리 치킨을 선보이며 가격이 치솟은 치킨시장의 틈새를 공략 중이다.
편의점 치킨, 1인 가구 전유물? 가족끼리도 즐긴다
8일 업계에 따르면 한때 편의점 치킨은 주머니가 가벼운 학생들이나 1인 가구의 간식거리였으나, 최근엔 가족 단위로 수요가 확대됐다. CU의 경우 지난해 프라이드치킨 매출이 전년 대비 31.1% 상승했는데, 1인 가구가 밀집한 지역 점포 매출(46.7%)뿐 아니라 가족 단위 거주지역 점포 매출도 40.3% 늘었다. 자체 치킨브랜드를 운영 중인 GS25와 세븐일레븐도 지난해 치킨 매출이 각각 19.6%, 37.2% 증가했다.
수요가 늘자 편의점들은 조각이 아닌 한 마리 치킨을 선보이고 있다. GS25가 지난해 자체 브랜드 ‘치킨25’에서 선보인 한 마리 제품 ‘쏜살치킨'(1만 원)은 출시 한 달 만에 7만 마리가 팔릴 정도로 인기를 끌었다. 이에 세븐일레븐도 최근 치킨브랜드 ‘프라이드’를 리뉴얼하고 9,900원짜리 한 마리 치킨과 닭강정 등을 내놓았다. CU는 9,900원에 순살치킨과 치즈볼, 콜라까지 주는 ‘자이언트 치킨박스’를 9일 출시한다.
GS25 관계자는 “몇 년 전에도 한 마리 치킨을 출시했지만 수요가 적어 활성화되지 못했는데, 식사 대용으로 인식되면서 매출이 증가한 건 최근의 변화”라고 설명했다.
편의점 치킨, 왜 먹나…’싸니까’
편의점 치킨의 가장 큰 경쟁력은 가격이다. ‘치킨값 2만 원’ 시대에 절반도 안 되는 가격으로 치킨 한 마리를 온전히 즐길 수 있기 때문이다. 즉석조리식품 시장이 성장하면서 제품력도 꾸준히 향상되고 있다. GS25가 지난해 12월 선보인 ‘1인용 더큰반마리치킨'(6,900원)은 프랜차이즈에서 주로 사용하는 9, 10호 닭보다 큰 11, 12호 국내산 닭으로 용량을 키웠다. 세븐일레븐은 고올레산 대두유를 사용해 포화지방산 함량이 적다고 강조한다.
프랜차이즈 치킨처럼 배달 주문이 가능하다는 점도 매출 성장을 견인했다. GS25의 경우 지난해 자체 배달주문 앱의 치킨 매출이 전년 대비 330.8% 증가했다. GS25 관계자는 “지난달 배달 매출 구성비는 치킨 17.8%, 음료 15.9%, 스낵 15% 순이었고, 치킨 중에서도 한 마리 콘셉트의 쏜살치킨이 가장 인기가 좋았다”고 전했다.
편의점이 근거리 쇼핑채널에서 동네마트 역할까지 할 정도로 판매 영역이 늘어난 영향이라는 분석도 나온다. 세븐일레븐 관계자는 “이제 고객은 소용량이 아닌 대형마트나 인터넷 쇼핑몰에서 살 법한 상품도 부담없이 편의점에서 구매한다”며 “제품력에 대한 신뢰도 높아지고 있다”고 말했다.
이소라 기자 [email protected]
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“올림픽 응원은 편의점 치킨”…’가성비’ 내세운 편의점 치킨은?
CU ‘자이언트 치킨박스’ 풍부한 양에도 9900원
1만 원짜리 GS25 ‘쏜살치킨’도 인기
세븐일레븐, 치킨 브랜드 출시 기념 할인 행사
미니스톱, 대용량 치킨 3000원 할인한 6900원
▲CU의 자이언트 치킨박스 (사진제공=CU)
베이징 동계올림픽을 응원하면서 먹거리 수요가 늘어난 가운데 높은 가성비를 자랑하는 편의점 치킨이 주목받고 있다.
프렌차이즈 치킨 가격은 인건비 상승, 재료값 폭등 등으로 최근 2만 원까지 상승했다. 이에 비해 편의점 치킨은 풍부한 양에도 가격이 1만 원 이하 제품이 많은 만큼 가격경쟁력을 내세운 마케팅에 주력하고 있다.
CU의 ‘자이언트 치킨박스’가 대표적이다. 자이언트 치킨박스는 고품질 순살치킨과 치즈볼, 갈락디핑소프, 펩시콜라 등으로 구성돼 있으며 가격은 9900원이다.
자이언트 치킨박스에 들어가는 치킨은 닭 부위 중 가장 쫄깃한 닭다리살로 만들어졌다. 이 제품은 주문받은 즉시 신선한 기름으로 튀겨낸다. 중량도 550g에 달해 성인 2명이 먹기에 넉넉하다. 치즈볼에는 100% 자연산 모짜렐라 치즈를 넣었다.
GS25의 ‘쏜살치킨(기본ㆍ매운맛)’도 저렴한 가격으로 많은 인기를 누리고 있다. 한마리 양 정도의 국내산 닭을 사용한 순살치킨과 펩시콜라캔, 치킨무, 양념소스로 구성돼 있는데 가격은 1만 원에 불과하다.
▲세븐일레븐에서 모델이 즉석치킨 브랜드 ‘프라이드’를 소개하고 있다. (사진제공=세븐일레븐)
세븐일레븐은 즉석치킨 브랜드 ‘프라이드’ 출시를 기념해 동계올림픽 기간인 20일까지 한마리치킨(9900원), 양념닭강정(9900원), 버팔로봉세트(6900원), 우리밀핫도그(1600원) 등 4종을 평균 32% 할인 판매한다. 상품별로 4000개에서 2만 개 한정으로 운영된다. 수량 소진 시 행사는 자동 종료된다.
기존 ‘치킨의정석’에서 리뉴얼된 프라이드는 엄선된 신선육, 깨끗하고 안전한 기름을 사용한다. 여기에 흑후추, 하바네로 고추 등을 사용해 한국인 입맛에 맞는 매콤한 향과 맛을 구현했다.
미니스톱도 20일까지 한 마리 순살치킨, 옛날통닭 등 대용량 치킨 2품목을 각각 6900원에 판매한다. 기존 가격 9900원보다 3000원 할인됐다.
한 마리 순살치킨은 국내산 닭다리살을 사용해 부드러운 식감을 자랑할뿐 아니라 한입 크기로 알맞게 잘라져 있다. 옛날통닭은 시장 통닭의 맛과 향을 그대로 구현했다. 주문에서 조리까지 약 25분 걸리기 때문에 예약 주문하면 갓 조리한 치킨을 원하는 시간에 편리하게 구매할 수 있다.
치킨 한마리 만원?… MZ세대 입맛잡은 편의점별 치킨 특징은
GS편의점 인기 치킨을 ‘쏜살치킨’를 직접 먹어봤다. 성인 2명이 먹어도 남을만큼 양이 풍부하고 기름 냄새가 안나 깔끔했다. 사진=정지은 기자
[농업경제신문 정지은 기자] 편의점에서 치킨을 시켜 먹는 시대가 왔다.주요 프랜차이즈의 치킨 가격이 2만 원을 넘어선 가운데 편의점이 ‘반값 치킨’으로 도전장을 내밀었다.
코로나19로 집에 머무는 시간이 늘면서 ‘갓성비’로 통하는 편의점 치킨을 찾는 고객이 눈에 띄게 늘었다.
이러한 추세에 따라 편의점마다 자체 브랜드 띄우고, 배달·포장 서비스를 선보이며 본격적인 시장 공략에 나섰다.
편의점 치킨 가격은 만 원 이내로 비슷하지만 전략은 다르다. 국내 주요 편의점별 치킨 특징에 대해 알아봤다.
CU는 지난 9일 1만원도 채 안되는 가격에 고품질 순살치킨과 쫄깃한 치즈볼 등을 모두 즐길 수 있는 ‘자이언트 치킨박스’를 출시했다. 사진=BGF리테일
◇ CU, 상품 구색 다양하고 메뉴 변경 주기 짧아 MZ세대 큰 호응
“꼬치류나 조간 치킨류 등 상품 구색이 다양하고 트렌드에 맞게 메뉴가 변경되는 주기가 짧아 MZ세대에게 큰 호응을 얻고 있다.”
CU 관계자는 CU에서 판매되는 치킨은 주 고객층인 MZ세대의 입맛에 맞게 소용량 제품 출시, 트렌드에 맞는 상품 등에 집중하고 있다고 강조했다.
코로나19 장기화로 편의점 치킨을 찾는 고객이 늘고 있는 가운데 CU는 세트 상품을 출시하며 즉석 후라이드 카테고리 강화에 나섰다.
실제 CU의 후라이드 매출은 2020년 9.4% 신장한데 이어 지난해에도 31.1%나 껑충 뛰었다.
자세히 살펴보면 원룸촌, 오피스텔 등 1인 가구가 밀집한 입지의 지난해 후라이드 매출은 전년 대비 46.7% 올라 가장 큰 폭의 신장률을 보였으며 가족주택이 40.3% 신장해 뒤를 이었다.
이러한 추세에 힙입어 CU는 지난 9일 1만 원도 채 안되는 가격에 고품질 순살치킨과 쫄깃한 치즈볼 등을 모두 즐길 수 있는 ‘자이언트 치킨박스’를 출시했다.
자이언트 치킨 박스에 들어가는 치킨은 닭다리살로 만든 순살 치킨을 주문 받은 즉시 신선한 기름으로 튀겨낸 상품이다. 중량도 550g으로 성인 2명이 먹기에도 넉넉하다.
특히 해당 상품에는 100% 자연산 모짜렐라 치즈를 넣은 치즈볼이 함께 구성됐다. 또한 치킨을 더욱 맛있게 즐길 수 있는 갈릭디핑소스, 양념치킨 소스, 맵달 시즈닝, 펩시콜라 등도 포함됐다.
GS25는 현재 5000여점에서 치킨25를 운영 중에 있다. GS25 ‘더큰반마리치킨’. 사진=GS리테일
◇ GS25, 치킨 튀기는 오일 자주 교체해 깔끔하고 신선한 치킨 제공
“치킨 튀기는 튀김 오일을 자주 갈아서 타사와 비교해 깔끔하고 신선한 상태로 고객들에게 제공하고 있습니다.”
GS25 관계자는 기름을 자주 교체해 산패 현상을 방지함으로써 고객들에게 더 신선한 치킨을 판매하고 있다고 강조했다.
GS25는 현재 5000여점에서 치킨25를 운영 중에 있다. 치킨25에서는 조각치킨, 꼬치, 주문조리(한 마리 치킨류), 일반 튀김 등 약 30여 종의 치킨 메뉴를 판매하고 있다.
치킨25 매출은 20년 대비 21년 19.6% 신장했으며 배달 내에서는 코로나19 영향 등으로 인해 330.8%로 폭등했다.
치킨 중에서 가장 인기있는 상품은 ‘쏜살치킨’으로 한 마리 콘셉트의 순살치킨이다.
GS25 관계자는 “쏜살치킨은 치킨 전문점 못지 않은 맛과 합리적인 가격으로 큰 사랑을 받고 있다”며 “가성비를 중요하게 생각하는 MZ세대에게 특히 인기가 많다”고 말했다.
GS25는 지난해 12월 ‘한 마리 치킨은 혼자 먹기에 양이 너무 많다’는 고객 의견에 따라 합리적인 양과 가격의 1인용 콘셉트의 ‘더큰반마리치킨’을 온·오프라인 채널에서 선보였다.
더큰반마리치킨은 기존 치킨 전문 프랜차이즈에서 주로 사용하는 닭보다 더 큰 사이즈인 11~12호 국내산 닭이 사용된다. 다리와 날개 각각 1개씩을 포함해 총 7조각으로 구성됐다.
미니스톱이 오는 31일까지 대용량 치킨 2품목 대상으로 기존가 9900원에서 6900원으로 특별 할인가에 판매하는 행사를 진행한다. 사진=미니스톱
◇ 미니스톱, 치킨 튀기는 편의점 원조… 수많은 노하우와 강점 보유
“치킨 튀기는 편의점 원조다 보니까 수많은 노하우와 강점을 지니고 있습니다.”
미니스톱 관계자는 편의점에서 치킨을 튀겨서 판 최초의 편의점인 만큼 수많은 강점으로 소비자들을 끌어모으고 있다고 설명했다.
코로나19 영향으로 편의점 치킨을 찾는 소비자가 늘고 겨울 스포츠 경기에 맞춰 치킨 할인 행사를 준비했다고 말했다.
편의점 미니스톱이 20일까지 대용량 치킨 2품목을 각 6900원에 판매하는 할인 이벤트를 진행한다. 미니스톱의 특별 할인 대상 품목은 대용량 치킨 2품목으로 한마리순살치킨, 옛날통닭이다.
한마리순살치킨은 한국인이 제일 좋아하는 국내산 닭다리살을 사용하여 촉촉하고 부드러운 식감에 한 입 크기로 알맞게 잘라 간편하게 먹을 수 있는 치킨이다.
옛날통닭 역시 국내산 치킨으로, 추억의 시장 통닭의 맛과 향을 그대로 구현하여 레트로한 감성과 맛을 느낄 수 있다. 두 품목 모두 행사 기간 동안 특별 할인가 6900원에 판매한다.
고객들은 점포 카운터에서 행사 품목을 주문하거나 배달앱 요기요를 통해서 행사 치킨을 구매할 수 있다. 주문에서 조리까지 약 25분 정도 걸리기 때문에 미리 예약 주문하면 갓 조리한 치킨을 원하는 시간에 편리하게 구매할 수 있다.
미니스톱 FF1팀 조민수 MD는 “대한민국 선수들을 응원하는 고객들을 위해 이번 행사를 준비했다”며 “부담 없는 가격으로 푸짐한 치킨을 맘껏 즐기시길 바란다”고 전했다.
정지은 기자 [email protected]
키워드에 대한 정보 편의점 치킨
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