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[수산물정보]생선회 순살을 기준으로 가격을 정리했습니다.
광어, 숭어, 우럭, 농어, 참돔 등 8가지 생선 가격비교. … 문제는 생선회는 생선의 근육만 먹는거라 구입하는 전체 무게와 … 사실 생선회 가격으로는
Source: www.tpirates.com
Date Published: 5/29/2022
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생선회 : 롯데마트
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Source: www.lotteon.com
Date Published: 12/26/2022
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생선회 검색결과 – G마켓
G마켓 내 생선회 검색결과입니다. … 국내산 제주 대광어회 생선회 500g 당일작업 회 … 석모도가 보이는바다전망 횟집전문점, 합리적 가격의 신선한 자연산 회, …
Source: browse.gmarket.co.kr
Date Published: 2/23/2022
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생선회의 저렴이, 광어회 효능과 우럭과의 가격비교
광어는 생선회 회식의 보편적인 메뉴죠. 맛도 맛이지만 상대적으로 저렴한 가격까지, 그리고 저렴하다고 해서 질이 떨어지는 게 아닙니다.
Source: luxurydiscount.tistory.com
Date Published: 12/2/2021
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생선회 10·빵 9↑…외식물가 24년 만에 최대폭 상승 – 한국경제
생선회 10%·빵 9%↑…외식물가 24년 만에 최대폭 상승, 우유·주류 값 이미 오른 데다 우크라 쇼크에 곡물도 치솟자 외식메뉴·식품 릴레이 인상 가격 안 …
Source: www.hankyung.com
Date Published: 1/21/2021
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미니로 생선회 (4GB) : 다나와 가격비교
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Source: prod.danawa.com
Date Published: 9/11/2021
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Source: m.coocha.co.kr
Date Published: 4/4/2021
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- Author: [해산물 읽어주는 남자]백프콘TV
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- Date Published: 2019. 8. 10.
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생선회 : 롯데마트
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생선회의 저렴이, 광어회 효능과 우럭과의 가격비교
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질 좋고, 양도 많고, 저렴한 거?
광어는 생선회 회식의 보편적인 메뉴죠. 맛도 맛이지만 상대적으로 저렴한 가격까지, 그리고 저렴하다고 해서 질이 떨어지는 게 아닙니다. 광어 양식기술의 발달로 사철 시세변동 없이 시세가 낮을 뿐이죠. 광어는 여름이 제철, 6월에 자연산이 나오지만 양식기술이 어찌나 좋은지 오히려 자연산 광어회가 더 저렴할 정도입니다.
어제는 형의 생일이라 횟집에 가서 생선회를 먹었죠. 사돈댁이랑 해서 인원이 총 6명이었는데, 엄마가 “뭐가 괜찮을까요?” 물어보니까 종업원이 “여럿이 드실 때는 광어, 우럭 조합이 좋아요.” 그러더라고요. 사진 속의 거뭇한 것이 우럭, 하얀색, 혹은 연분홍빛을 띄고 있는 것이 광어회입니다.
오늘은 생선회의 가성비와 광어의 효능을 알아보겠습니다.
광어효능
고혈압 완화
광어는 저지방고단백 식품으로 고혈암 등 혈관질환을 예방합니다.
피부미용
콜라겐은 광어의 여러부위에 함유되어 있는데, 지느러미 부분에 콜라겐이 풍부합니다. 아울러 광어회에는 항산화 물질이 풍부하기 때문에 때문에 피부노화 예방까지 하고 있죠.
다이어트
광어가 커질수록 맛도 좋아진다는 것을 생각하면 여럿이 먹을 때 다른 메뉴보다 광어회가 회식 가성비라고 할 수 있습니다. 더불어 회식원들의 다이어트도 챙기는 메뉴죠. 광어는 100g당 100kcal정도로 칼로리가 낮은편인 생선입니다.
광어 간의 빈혈예방 효능
순대 간에 많이 들어있는 B12, 광어의 간에도 많이 들어있답니다. B12은 적혈구생성, 체내신경조율을 하는 물질이라 빈혈에 도움이 된답니다. 광어 간을 비롯한 광어내장은 보통 생선회를 다 먹고 매운탕에 투어되는 부위이므로, 광어의 신선도가 매운탕에도 큰 영향을 미친다고 할 수 있죠.
광어회와 우럭회 가격 비교
생선회의 가격 비교에 필요한 것은 1kg당 가격과 살수율, 그리고 크기입니다. 커다란 광어와 작은 우럭을 비교해서는 안된다는 이야기죠. 생선의 크기에 따라 달라지는 시세와 맛 또한 무시할 수 없습니다. 한마디로 개체 크기가 클수록 양도 질도 좋은 것이 생선회라고 생각하시면 됩니다.
1kg당 가격
2017년 4월 수산시장 시세로 광어는 1kg당 20000원~35000원이며, 우럭은 25000원입니다. 킬로그램 당 가격을 따지면 둘은 비슷합니다.
살수율
살수율이란, 생선이 가지고 있는 중량 대비, 실제 살이 얼마나 나오느냐인데요, 광어大(살수율 50퍼센트) 1kg당 500g, 우럭은 1kg당 250g로 살수율 25% 광어의 거의 절반밖에 되지 않습니다. 그러니까 킬로그램당으로는 비슷한 가격인데, 실제로는 우럭이 광어 가격의 두배인 셈이지요.
우럭회는 1kg당 순살 340g이 나오는 도미보다 떨어지는 가성비인데요. 단 우럭은 머리가 커서 매운탕감[링크]으로 좋습니다. 생선회를 먹을 때는 광어와 우럭을 섞어서 주문하는 것도 좋은 매운탕을 위한 방법이 되겠죠?
개체 크기
광어는 크기가 커질수록 살수율도 높고 맛도 좋아집니다. 질 좋은 광어大급의 맛은 농어나 참돔같은 상대적으로 고급어종에 절대 꿀리지 않죠. 그래서 여럿이 먹을 때는 광어가 좋습니다. 한번에 큰 광어를 먹을 수 있으니까요, 3kg이 넘는 커다란 광어大는 적어도 6인분이거든요. 그러니까 특히 수산시장에서 생선회를 구입할 때, 가격비교 조건은 1kg당 가격+살수율+생선개체의 크기라는 것입니다.
광어, 우럭 조합으로 이렇게 매운탕까지 맛나게 먹었네요. 여럿이 회식가서 생선회 먹을 때는 광어회가 가성비 1순위라는 거, 포인트 제대로 짚게 해 준 저녁식사였네요.
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생선회 10%·빵 9%↑…외식물가 24년 만에 최대폭 상승
수도 키이우 점령 실패…러, 병력 재정비해 돈바스에 집중러 ‘민간인 학살’ 정황 짙어져…우크라 국민 4분의1 피란길러시아는 2월24일 우크라이나를 전격 침공한 뒤 수도 키이우(키예프) 점령을 목표로 북부 요충지를 속속 점령하면서 빠르게 진격했다.러시아군은 개전 하루 만에 키이우 북쪽 32㎞ 지점까지 접근했고 같은 달 28일에는 러시아군 전차와 장갑차, 야포 등으로 이뤄진 대규모 행렬이 키이우에서 27㎞ 거리까지 도달한 모습이 위성사진으로 포착됐다.하지만 전세는 일반적인 예상처럼 일방적이지 않았다.서방의 무기·자금 지원에 힘입은 우크라이나는 예상외의 전투력으로 저항해 키이우를 사수하는 데 성공했다.우크라이나군은 대전차 무기와 게릴라 전술을 효율적으로 구사하면서 3월 중순부터 러시아군에 점령됐던 키이우 북부의 거점을 탈환해 북부 전선에서 승기를 잡았다.반면 러시아군은 보급에 차질을 빚으면서 북부 전선에서 고전을 거듭했다.우크라이나 국방부는 2월24일부터 4월11일까지 러시아군 1만9천600명이 전사하고 전투기 157대, 탱크 742대가 파괴됐다고 주장했다.우크라이나 측의 일방적인 발표인 만큼 과장됐을 수 있으나 러시아군이 전장에서 큰 타격을 입었다는 데엔 이견이 거의 없다.러시아군은 지난달 29일 우크라이나와 평화협상장에서 키이우와 체르니히우 등 우크라이나 북부 지역에서의 군사활동을 대폭 줄일 것이라고 선언, 실패를 사실상 인정했다.러시아군은 철수한 병력을 재정비한 뒤 우크라이나 동부 돈바스(도네츠크·루한스크주) 지역에 재배치해 전력을 집중하려는 전략으로 수정했다는 게 서방 군사·정보 당국의 분석이다.’돈바스’해방’은 러시아가 개전을 선언했을 때 내세운 명분이다.이 지역은 2014년부터 친러시아 반군이 일부 통제하고 있는 곳으로, 러시아는 돈바스가 우크라이나에서 분리·독립하거나 러시아에 병합돼야 한다고 주장해왔다.존 커비 미 국방부 대변인은 11일 브리핑에서 “(러시아군이) 돈바스 일대에서 재배치를 진행 중이며, 돈바스에 집중하고 있다”면서 러시아군 차량이 동부 요충지인 이지움 인근으로 몰려가는 모습이 관측됐다고 밝혔다.러시아는 돈바스 지역과 우크라이나 동남부 해안 마리우폴을 손에 넣어 2014년 강제 합병한 크림반도와 연결하는 데 전력을 집중하고 있다.북부 전선에서 패퇴한 러시아로서는 전쟁의 실질적 ‘성과’를 얻기 위해서, 우크라이나는 친러 반군에 내준 영토를 탈환하기 위해서 돈바스를 놓고 치열한 전투를 벌일 전망이다.지형적으로도 숲과 늪지가 많아 게릴라전이 용이했던 우크라이나 북부와 달리 동부는 넓고 탁 트인 평원이어서 대규모 화력으로 무장한 러시아군에 유리하다는 전망도 나온다.드미트로 쿨레바 우크라이나 외무장관은 “돈바스 전투는 2차 세계대전을 연상시킬 것”이라며 “전차, 장갑차, 항공기, 포 수천 대가 동원될 것”이라고 내다봤다.우크라이나 정부는 서방에 더 강력한 공격용 무기를 지원해달라고 거듭 요청했다.군사적인 면에서는 우크라이나군의 선방이 두드러지지만 러시아군의 공격으로 민간인 인명피해는 커지고 있다.러시아군은 개전 후 닷새째인 2월 28일 우크라이나 제2 도시 하르키우 도심 민간인 거주지역에 다연장 로켓 공격을 가한 것을 시작으로 공세 수위를 더욱 끌어올렸다.러시아는 우크라이나 군사시설을 정밀타격했다고 주장하지만 민간인 인명 피해를 입증하는 증거가 속속 드러나고 있다.러시아군이 떠난 부차 등 키이우 북부에서는 러시아군에게 살해된 것으로 보이는 민간인 시신 수백 구가 발견돼 세계가 경악했다.유엔 인권최고대표사무소(OHCHR)는 9일까지 전쟁으로 우크라이나 민간인 1천793명(어린이 73명 포함)이 사망하고 2천439명(어린이 136명 포함)이 다쳤다고 집계했다.유엔난민기구(UNHCR)에 따르면 전쟁을 피해 외국으로 피란한 우크라이나 국민은 11일 기준 461만명이다.이들을 포함해 집을 떠난 피란민은 전체 국민의 4분의 1인 1천여만명에 이른다.지금까지 5차까지 진행된 평화협상은 우크라이나의 중립국화 등 몇몇 사안에서 합의점을 찾는 듯했으나 러시아군의 민간인 학살 정황이 드러나면서 경색됐다.블라디미르 푸틴 대통령은 12일 평화협상이 ‘막다른 길’에 다다랐다면서 목표를 이룰 때까지 전쟁을 계속하겠다고 밝혔다./연합뉴스
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